Cookies chocolat& bretzel


Cookies chocolat& bretzel

01 septembre 2020

Catégories : Biscuits & cookies, Recettes simples et rapides

Difficulté :

Une nouvelle recette de cookies, simple, rapide et gourmande, donc parfaite pour le goûter ;-) Vous pouvez bien sûr utiliser la recette de la pâte de base et y ajouter ce que vous voulez (fruits secs, chocolats, fruits séchés…) mais ici j’ai choisi de faire une version bretzel et chocolat. J’ai utilisé ces bretzels enrobés de chocolat au lait de Koro (vous avez toujours 5% de réduction sur tout le site avec le code ILETAITUNGATEAU), mais vous pouvez bien sûr utiliser des pépites de chocolats et des morceaux de bretzels classiques.

cookies bretzel choco 7

Temps de préparation : 10 minutes + 8 minutes de cuisson
Pour une vingtaine de cookies (plus ou moins selon leur taille) :

Ingrédients :

120g de beurre
50g de sucre
75g de sucre muscovado
1 œuf
160g de farine
150g de bretzels au chocolat (ou un mélange de pépites de chocolat et de morceaux de bretzels)

Recette :

Mélangez le beurre pommade avec les deux sucres. Ajoutez l’œuf, puis la farine et mélangez pour avoir une pâte homogène.

cookies bretzel choco 1
cookies bretzel choco 2

Ajoutez les morceaux de bretzels chocolaté, ou bien des pépites de chocolat et des morceaux de bretzel. Formez des petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et enfournez dans le four préchauffé à 175°C pendant environ 8 minutes (à ajuster selon la taille de vos cookies et votre four).

cookies bretzel choco 3

Les cookies doivent être encore mous à la sortie du four, laissez-les refroidir et durcir sur la plaque avant de vous régaler !

cookies bretzel choco 4

cookies bretzel choco 5

cookies bretzel choco 6



Commentaires

Anonyme - 19 septembre 2020
Nice one
Eric - 02 septembre 2020
Si on n'a pas les bretzels chocolat, vous conseillez 100 g de bretzel et 50g de pépites lait ? ou 75/75?

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