Il était un gâteau
Blog de pâtisserie

Recettes de base


Pâte feuilletée inversée (Cédric Grolet)

Pâte feuilletée (Philippe Conticini)

Glace type Magnum maison (sans sorbetière)

Rochers praliné (Patrick Roger)

Crêpes

Galette frangipane & pommes caramélisées

Truffes à la pistache

Orangettes

Ferrero rochers maison

Bonbons chocolat fourrés caramel beurre salé

Nougat (Philippe Conticini)

Fondant blanc pâtissier

Praliné noisette (Cédric Grolet)

Pâte de coing

Pâte de pistache (Pierre Hermé)

Pâte à choux

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