Il était un gâteau
Blog de pâtisserie

Recettes de base


Glace à la noisette

Sorbet au chocolat

Glace menthe & chocolat

Sorbet fraise & citron vert

Glace à la vanille (Alain Chartier)

Glace au café

Glace au praliné pistache

Praliné pistache (cédric Grolet)

Tablette comme un Snickers

Tablettes de chocolat

Bonbons chocolat & inspiration framboise

Pâte feuilletée inversée (Cédric Grolet)

Pâte feuilletée (Philippe Conticini)

Glace type Magnum maison (sans sorbetière)

Rochers praliné (Patrick Roger)

Crêpes

Truffes à la pistache

Orangettes

Ferrero rochers maison

Bonbons chocolat fourrés caramel beurre salé

Nougat (Philippe Conticini)

Fondant blanc pâtissier

Praliné noisette (Cédric Grolet)

Pâte de coing

Pâte de pistache (Pierre Hermé)

Pâte à choux

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