كعك الشوكولاتة بالألعاب الأولمبية

 

حسنًا، إذا كنت قد أمضيت بعض الوقت على إنستجرام أو تيك توك في الأسابيع القليلة الماضية، فمن المؤكد أنك قد شاهدت "مافن الألعاب الأولمبية" الذي أصبح شائعًا، وهو مافن غني بالشوكولاتة متوفر في قرية الرياضيين خلال أولمبياد باريس، والذي أحبه أحد الرياضيين بشكل خاص لدرجة أنه تحدث عنه تقريبًا كل يوم على وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة به! ومع انطلاق الألعاب البارالمبية، رأيت "مافن الألعاب الأولمبية" مرة أخرى، وقررت أخيرًا إعداد نسختي: مافن بالشوكولاتة، والكاكاو، ورقائق الشوكولاتة، ودهن الشوكولاتة لألذ وجبة خفيفة! لقد صنعت مافن بحجم متوسط، لذا إذا كنت تريد مافن بحجم كبير، تذكر ضبط وقت الخبز 😉
 
المكونات:
لقد استخدمت شوكولاتة الكاريبي، مسحوق الكاكاو، ورقائق الشوكولاتة من فالرهونا: استخدم الكود ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 20% على الموقع بالكامل (رابط تابع).

وقت التحضير: 10 دقائق + 15-20 دقيقة خبز
لـ 12 إلى 15 مافن متوسط الحجم:
 

المكونات:

 3 بيضات
 170 جرام سكر
 80 جرام زيت من اختيارك (حيادي أو بندق أو جوز أو فستق)
 75 جرام شوكولاتة داكنة مذابة
 370 جرام زبادي كريمي، مثل الزبادي اليوناني
 250 جرام دقيق
 6 جرام بيكنج بودر
 120 جرام مسحوق كاكاو غير محلى
 40 جرام حليب
 200 جرام رقائق الشوكولاتة + القليل للتزيين
 حوالي 160 جرام من الدهن الذي تختاره
 
 

الطريقة:

 اخفق البيض مع السكر. 
 
 
 
 أضف الزيت، ثم الشوكولاتة المذابة مسبقًا، والزبادي.
 
 
 
 ثم أضف الدقيق، البيكنج بودر، ومسحوق الكاكاو.
 
 
 
 أنهِ بالحليب، ثم أضف رقائق الشوكولاتة.
 
 
 
 
 اسكب الخليط في قوالب المافن؛ إذا كنت ترغب في استخدام قوالب المافن، ستجد صورًا أدناه توضح كيفية صنعها من ورق الزبدة: قم بقص المربعات، ثم اصنع شقوقًا في وسط كل جانب. بعد ذلك، ضع الأوراق في القوالب واملأها بالخليط. أضف بعض رقائق الشوكولاتة على الوجه.
 
 
 
 
 
 
 
 اخبز في الفرن المسخن مسبقًا عند 170 درجة مئوية لمدة حوالي خمس عشرة دقيقة (تحقق باستخدام طرف السكين). اتركها لتبرد قليلاً، ثم املأها بالدهن باستخدام كيس تزيين قبل الاستمتاع بها!