بان كيك
02 فبراير 2018
الصعوبة:
يوجد بالتالي العديد من وصفات الكريب كما يوجد مدونات طهي، ولكن عندما نقول شمعة الكنيسة، نقول كريب، لذا ها هي وصفتي الشخصية :-) على الرغم من غياب الزبدة، فإن هذه الكريبات لينة جدًا، وقوام العجين مثالي للحصول على كريب رقيق جدًا. وبالطبع، يمكنكم أيضًا حذف السكر لكي تتمكنوا من حشوها بمكونات مالحة. وسيتبقى عليكم فقط اختيار الحشوات الخاصة بكم ;-)
وقت التحضير: 15 دقيقة + 1 ساعة للراحة + طبخ الكريب
تكفي لحوالي ثلاثين كريب (حسب حجم مقلاة الكريب الخاصة بك)
المكونات:
450 جم من الدقيق
6 بيضات
1,150 لتر من الحليب
50 جم من السكر
الوصفة:
ابدأ بنخل الدقيق، ثم أضف البيض واحدة تلو الأخرى.
ثم أضف السكر، ثم الحليب شيئًا فشيئًا، مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات.
اترك العجين يستريح في الثلاجة لمدة ساعة.
يبقى فقط طهي الكريب في مقلاة كريب مدهونة بقليل من الزيت، ثم حشوها بالسكر أو الشوكولاتة القابلة للدهن أو المربى... أو بكل ما ترغبون فيه :-)
قد يعجبك