كيك بالليمون وبذور الخشخاش
22 مايو 2021
الصعوبة:
الجمع بين الليمون والخشخاش، كلاسيكي دائم لكن يعمل دائمًا بشكل جيد! ها هو في كعكة بسيطة، مليئة بالنكهة، التي ستسعدك في الإفطار أو في الوقت الشاي 😉
3 بيضات
170 جم من السكر
بشر ليمونتين
65 جم من عصير الليمون
200 جم من الدقيق T55
6 جم من الخميرة الكيميائية
50 من الزبدة
60 جم من الكريمة السائلة الكاملة
20 جم من بذور الخشخاش
سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
قم بإذابة الزبدة ثم دعها تبرد.
اخلط السكر مع بشر الليمون. أضف البيض، ثم عصير الليمون.
30 جم من عصير الليمون
20 جم من السكر البودرة
اخلط المكونين، ثم قم بنقع الكعكة بالشراب بعد إخراجها من الفرن مباشرة.
20 جم من عصير الليمون
بعض بذور الخشخاش
اخلط السكر البودرة مع عصير الليمون.
وقت التحضير: 30 دقيقة + 55 دقيقة طهي
لعمل كعكة بطول 20 سم:
الكعكة:
3 بيضات
170 جم من السكر
بشر ليمونتين
65 جم من عصير الليمون
200 جم من الدقيق T55
6 جم من الخميرة الكيميائية
50 من الزبدة
60 جم من الكريمة السائلة الكاملة
20 جم من بذور الخشخاش
سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
قم بإذابة الزبدة ثم دعها تبرد.
اخلط السكر مع بشر الليمون. أضف البيض، ثم عصير الليمون.
أضف الدقيق والخميرة المنخولين، ثم الزبدة المذابة والكريمة مع الخفق بين كل إضافة.
انتهي بإضافة بذور الخشخاش.
صب الخليط في قالب الكعك، ارسم خطًا رفيعًا من الزبدة في منتصف الكعكة ثم ضعها في الفرن لمدة 55 دقيقة.
شراب النقيع:
30 جم من عصير الليمون
20 جم من السكر البودرة
اخلط المكونين، ثم قم بنقع الكعكة بالشراب بعد إخراجها من الفرن مباشرة.
انتظر حتى تبرد الكعكة قبل إزالتها من القالب.
التغليفة:
90 جم من السكر البودرة20 جم من عصير الليمون
بعض بذور الخشخاش
اخلط السكر البودرة مع عصير الليمون.
صب التغليفة على الكعكة الموضوعة على رف.
دعها تتصلب، ثم زين إذا رغبت ببعض بشر الليمون وبذور الخشخاش قبل أن تستمتع!
قد يعجبك
تعليقات