فطيرة الشوكولاتة فائقة النعومة


فطيرة الشوكولاتة فائقة النعومة

21 فبراير 2023

الصعوبة: toque

هل ترغب في الشوكولاتة، لكن لا ترغب في قضاء أكثر من 15 دقيقة في المطبخ؟ أنت في المكان المناسب! ستحتاج إلى وعاء، خلاط غمر، وحلقة (أو عند الضرورة قالب، في هذه الحالة قلل وقت الطهي قليلاً) وهذا كل شيء 😊


الأدوات:
لوحة مثقبة
حلقة 18 سم

المكونات:
لقد استخدمت شوكولاتة باهيبي وكومونتو من فالورونا : رمز ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 20% على كل الموقع (رابط تابع).

fondant ultra chocolat 16



وقت التحضير: 10 دقائق + 23 دقيقة للخبز
لكعكة فندان بقطر 18 سم:

المكونات:

200 جرام من الشوكولاتة السوداء بنسبة 80% كاكاو
50 جرام من الشوكولاتة بالحليب بنسبة 46%
175 جرام من الزبدة
4 بيضات
160 جرام من السكر الناعم
75 جرام من الطحين
رشة من زهرة الملح

الوصفة:

للحصول على نسيج فوندان للغاية لهذه الكعكة، يجب تحضيرها بواسطة خلاط غمر للحصول على خليط متجانس للغاية.

قُم بإذابة الشوكولاتة مع الزبدة والملح.

fondant ultra chocolat 1


fondant ultra chocolat 2



اخفق البيض مع السكر.

fondant ultra chocolat 3


fondant ultra chocolat 4



عندما يصبح الخليط رغويًا، أضف الشوكولاتة والزبدة المذابة وامزج مرة أخرى. وأخيراً، أضف الطحين وامزج للمرة الأخيرة.

fondant ultra chocolat 5


fondant ultra chocolat 6


fondant ultra chocolat 7


fondant ultra chocolat 8



صب العجين في حلقة مدهونة قطرها 18 سم.

fondant ultra chocolat 17



ضعها في الفرن المسخن مسبقاً على 160 درجة مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة (قمت بمحاولتين، واحدة لمدة 19 دقيقة من الطهي، وأخرى لمدة 23 دقيقة، شخصياً أُفَضّل تلك التي تطهى لمدة 23 دقيقة، الخيار لكم!). هذه الصور تُظهر الـ 23 دقيقة من الطهي:

fondant ultra chocolat 18


fondant ultra chocolat 19



وهذه عند 19 دقيقة:

fondant ultra chocolat 20


fondant ultra chocolat 21



اتركها تبرد تماماً، ثم أخرج الكعكة واستمتع!

fondant ultra chocolat 9



fondant ultra chocolat 10



fondant ultra chocolat 11



fondant ultra chocolat 12



fondant ultra chocolat 13



fondant ultra chocolat 14



fondant ultra chocolat 15




قد يعجبك

تعليقات

Copyright © Il était un gâteau 2025
Contact : flavie @ iletaitungateau.com
Mentions Légales