براوني بعجينة الشوكولاتة القابلة للدهن
12 يونيو 2021
الصعوبة:
لا شوكولاتة أو كاكاو ورغبة في براوني؟ إليك الحل مع هذا البراوني بعجينة اللوز، سهل جداً وسريع التحضير لكن لا يزال شهياً جداً 😊
80 غرام من الزبدة الطرية
75 غرام من السكر البني
2 بيضات
2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا
270 غرام من نوكيولاتا (أو عجينة الحم) (1)
رشة ملح
85 غرام من دقيق T45
100 غرام من رقائق الشوكولاتة (نصف داكن نصف حليب)
100 غرام من نوكيولاتا (2)
اخلطي الزبدة الطرية مع السكر حتى تحصلي على خليط متجانس.
وقت التحضير: 15 دقيقة + 30 دقيقة للخبز
لصنع براوني مربع بحجم 20 سم:
المكونات:
80 غرام من الزبدة الطرية
75 غرام من السكر البني
2 بيضات
2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا
270 غرام من نوكيولاتا (أو عجينة الحم) (1)
رشة ملح
85 غرام من دقيق T45
100 غرام من رقائق الشوكولاتة (نصف داكن نصف حليب)
100 غرام من نوكيولاتا (2)
الوصفة:
اخلطي الزبدة الطرية مع السكر حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة، ثم أضيفي مستخلص الفانيليا.
ثم أضيفي نوكيولاتا (1) والملح.
أضيفي الدقيق، امزجي بسرعة ثم أكملي بإضافة رقائق الشوكولاتة.
اسكبي العجين في القالب، ثم أضيفي نوكيولاتا (2) على السطح. استخدمي سكينًا لمزجها قليلاً مع عجينة البراوني.
أدخليها الفرن المسخن سابقاً إلى 170 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيها لتبرد، ثم قومي بفصلها عن القالب واستمتعي بطعمها!
تعليقات