بسكويت محشي بالشوكولاتة والفانيليا


بسكويت محشي بالشوكولاتة والفانيليا

15 يوليو 2022

الصعوبة: toque toque

إليك وصفة جديدة سريعة ولذيذة لتحضير: بسكويت الشوكولاتة المحشو بغناش فانيليا ناعم. تفصيل بسيط، خاصة بالنظر إلى الطقس الحالي، يجب حفظ البسكويت في الثلاجة لتجنب ذوبان الغناش في درجة حرارة الغرفة 😊
 
 المكونات:
لقد استخدمت فانيليا نوروهى، شوكولاتة إيفوار ومسحوق الكاكاو من فالرهونا : رمز ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 20% على كامل الموقع (مرتبط).

المعدات:
نشاء العجين
صينية مثقبة

sables choco vanille 11



وقت التحضير: 25 دقيقة + 20 دقيقة خبز + راحة
 لحوالي عشرين قطعة بسكويت:

 

البسكويت بالكاكاو:


 180 جرام زبدة
 125 جرام سكر
 رشة من مسحوق الفانيليا
 50 جرام كاكاو مر
 225 جرام طحين
 
 اخلط الزبدة الطرية مع السكر ومسحوق الفانيليا.
 
 sables choco vanille 1


 
 أضف الكاكاو والطحين واخلط بسرعة لتشكيل كرة.
 
 

sables choco vanille 2


 
 قم بتدويرها على شكل أصابع بحجم قطر البسكويت الذي ترغب فيه (حوالي 5 إلى 6 سم بالنسبة لي) ولفها في غلاف بلاستيكي.
 
 

sables choco vanille 3


 
 ضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة، ثم قطّع الكوكيز وضعها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
 
 

sables choco vanille 5


 

sables choco vanille 6


 
 اخبزها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة تقريبًا، ثم اتركها تبرد على الصينية.
 
 

الغناش بالفانيليا:


 80 جرام كريم سائل كامل الدسم
 15 جرام عسل 
 150 جرام شوكولاتة إيفوار 
 حبة فانيليا
 
 سخن الكريمة مع العسل وحبيبات الفانيليا المستخرجة. صبها على الشوكولاتة المذابة مسبقًا على 3 دفعات مع التحريك جيدًا للحصول على غناش ناعم ولامع. 
 
 sables choco vanille 4


 
 اترك الغناش ليبرد ثم عبئ به البسكويت. 
 
 

sables choco vanille 7


 
 واستمتع بطعمه! 
 
 

sables choco vanille 8


 
 

sables choco vanille 9


 
 

sables choco vanille 10


 
 

sables choco vanille 12


 
 
 
 

قد يعجبك

تعليقات

Copyright © Il était un gâteau 2025
Contact : flavie @ iletaitungateau.com
Mentions Légales