Cookie-brownie à partager
19 février 2021
Difficulté :
Une recette toute simple et bien chocolatée aujourd’hui, un cookie-brownie géant à partager. J’ai légèrement adapté ma recette du cookie tout chocolat, et j’ai fait cuire le tout dans un cercle, donc encore plus rapide à faire que des cookies individuels ! La recette est toute simple et vraiment rapide, en plus d’être bien sûr délicieuse ;)
Matériel :
Ingrédients :
J’ai utilisé le chocolat Caraïbes de Valrhona : code ILETAITUNGATEAU pour 20% de réduction sur tout le site (code affilié).
Temps de préparation : 15 minutes + 20 minutes de cuisson
Pour un grand cookie de 16cm de diamètre :
Ingrédients :
110g de chocolat
40g de beurre demi-sel
60g de farine
65g de sucre
5g de levure chimique
1 œuf
75g de pépites de chocolat
Recette :
Faites fondre le beurre avec le chocolat.
Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le mélange beurre-chocolat fondu.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
Incorporez enfin les pépites de chocolat.
Versez la pâte au centre d’un un cercle beurré de 16cm de diamètre.
Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 15-20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et de vous régaler !
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