Brownie fondant tout chocolat
16 novembre 2021
Difficulté :
Une nouvelle recette bien chocolatée et extrêmement facile et rapide aujourd’hui : un brownie/fondant tout chocolat, auquel vous pouvez bien sûr ajouter quelques fruits secs si l’envie vous prend 😊
90g de chocolat noir à 70% de cacao
20g de beurre
4 œufs
150g de sucre
45g d’huile neutre
95g de farine
30g de cacao en poudre sans sucre
70g de pépites de chocolat
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Fouettez les œufs avec le sucre et l’huile, puis ajoutez le chocolat et le beurre fondus.
Ingrédients :
J’ai utilisé le chocolat Guanaja de Valrhona : code ILETAITUNGATEAU pour 20% de réduction sur tout le site (affilié).
Temps de préparation : 15 minutes + 15 minutes de cuisson
Pour un brownie de 20cm de côté :
Ingrédients :
90g de chocolat noir à 70% de cacao
20g de beurre
4 œufs
150g de sucre
45g d’huile neutre
95g de farine
30g de cacao en poudre sans sucre
70g de pépites de chocolat
Recette :
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Fouettez les œufs avec le sucre et l’huile, puis ajoutez le chocolat et le beurre fondus.
Enfin, incorporez la farine, le cacao, et pour terminer les pépites de chocolat.
Versez la pâte dans un moule de 20cm de côté, puis enfournez le gâteau dans le four préchauffé à 180°C pour 15 à 20 minutes de cuisson (selon si vous le voulez plus ou moins fondant).
Laissez-le tiédir, puis coupez le brownie et régalez-vous !
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