Banana bread sarrasin & chocolat
01 avril 2022
Difficulté :
Des bananes trop mûres et envie de tester une nouvelle recette ? Voilà un nouveau banana bread, cette fois-ci version sarrasin & chocolat noir 😊 La recette est toute simple et rapide, comme souvent avec les recettes à base de banane, plus elles sont mures mieux c’est.
3 bananes environ 375g
30g de sucre muscovado
110g d’œufs (2 gros œufs)
50g de lait
75g farine de sarrasin
5g de levure chimique
115g de farine
110g de pépites de chocolat
Incorporez les œufs un à un, puis le lait.
Temps de préparation : 10 minutes + 1 heure de cuisson
Pour un cake de 20cm de longueur :
Ingrédients :
3 bananes environ 375g
30g de sucre muscovado
110g d’œufs (2 gros œufs)
50g de lait
75g farine de sarrasin
5g de levure chimique
115g de farine
110g de pépites de chocolat
Recette :
Ecrasez les bananes, et ajoutez le sucre.Incorporez les œufs un à un, puis le lait.
Ensuite, ajoutez les farines et la levure tamisées. Terminez avec les pépites de chocolat.
Versez dans le moule beurré et fariné, puis décorez avec une banane si vous le souhaitez, des pépites de chocolat… et enfournez 1 heure à 165°C.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de laisser tiédir sur une grille, puis régalez-vous !
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