Snickerdoodles (Zimtplätzchen)
03 Februar 2021
Schwierigkeitsgrad:
Wenn Sie Zimt mögen, sind Sie hier genau richtig! Dieses Rezept ist sehr einfach, sehr schnell und sehr gut ;) Wenn Sie Snickerdoodles nicht kennen, handelt es sich um Zimtkekse, die außen knusprig und innen schön weich sind. Sie benötigen nur wenige Minuten zur Vorbereitung und zum Backen, bevor Sie genießen können!
Material:
Backblech
160g Mehl T45
2g Backpulver
2g Natron
1 Prise Salz
85g Butter
150g Zucker
1 mittleres Ei
2 Teelöffel Vanillearoma
2 Esslöffel Zimt + 4 Esslöffel Zucker
Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen.
Die weiche Butter mit dem Zucker vermengen, dann das Ei hinzufügen.
Material:
Backblech
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 8 Minuten Backzeit
Für ein Dutzend Kekse:
Zutaten:
160g Mehl T45
2g Backpulver
2g Natron
1 Prise Salz
85g Butter
150g Zucker
1 mittleres Ei
2 Teelöffel Vanillearoma
2 Esslöffel Zimt + 4 Esslöffel Zucker
Rezept:
Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen.
Die weiche Butter mit dem Zucker vermengen, dann das Ei hinzufügen.
Gut vermischen, dann das Vanillearoma und die gemischten Zutaten hinzufügen. Wenn der Teig homogen ist, Kugeln von etwa 30g formen.
Den Kristallzucker mit dem Zimt mischen, dann die Teigkugeln darin wälzen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Abstand (der Teig wird beim Backen verlaufen), dann im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 8 Minuten backen. Einige Minuten abkühlen lassen und dann genießen!
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