Tiramisu sen ovoj

Post sufiĉe da tempo sen publikigi novan recepton, jen mi revenas kun iom speciala tiramisu ĉar ĝi estas sen krudaj ovoj, do adaptiĝinta al ĉiuj, inkluzive de gravedaj virinoj kaj junaj infanoj. La recepto estas ekstreme simpla, precipe se vi uzas komercajn biskvitojn, kaj se la teksturo estas malsama de la klasika tiramisu (ĉi tiu estas pli firma), tamen ĉi tiu deserto ne estas malpli bongusta 😉
 
Ingrediencoj :
Mi uzis kakaon pulvoro de Valrhona : kodo ILETAITUNGATEAU por 20% rabato sur la tuta retejo (aliigita).

Preparotempo : 25 minutoj + restado en la fridujo
Por 6 ĝis 8 personoj :

 

Ingrediencoj :

 500g da mascarpone
 400g da likva kremo kun 35% grasa enhavo
 100g da sukero
 Trideko da biskvitoj en kulerformo komercaj aŭ memfaritaj
 QS de kafo iomete dolĉigita
 Kakao en pulvoro sen sukero
 
 

Recepto :

 Mildigu la mascarpone kun frapilo.
 
 

 
 Batumu la likvan kremon ĝis ŝaŭmo ne tro firma aldonante la sukeron. 
 Delikate miksu ambaŭ preparojn, kaj poste daŭrigu kun la muntado.
 
 

  
 Trempu la biskvitojn kelkajn sekundojn en la kafo ne tro varmega, poste disdonu ilin en la fundo de plado. Kovru per duono de la kremo, kaj poste ripetu: denove tavolo de biskvitoj, kaj poste la resto de la kremo (mi konservis iom flanke por ŝprucigi ĝin). 
 
 

 

 

 
 Metu la tiramisu en la fridujon dum minimumo 2 ĝis 3 horoj. Kiam servi, ŝutu ĝin per kakao en pulvoro kaj ĝuu!