Ĉokolada fondaĵo


Ĉokolada fondaĵo

10 Septembro 2021

Malfacileco: toque

Recepto tre simpla hodiaŭ, ĉokolada fondaĵo preta post nur kelkaj minutoj!
 
Iloj:
Fouet
Cirklo de 20cm
Ingrediencoj:
Mi uzis la ĉokoladojn Jivara kaj Guanaja de Valrhona: kodo ILETAITUNGATEAU por 20% da rabato en la tuta retejo (afiliita).

fondant double chocolat 8



Preparotempo: 10 minutoj + 25 ĝis 30 minutoj de kuirado
 Por fondaĵo de 20cm diametro:

 

Ingrediencoj:


 4 ovoj
 140g da bruna sukero
 180g da butero
 100g da ĉokolado Guanaja (aŭ malhela ĉokolado kun 70% kakao)
 100g da ĉokolado Jivara (aŭ lakta ĉokolado kun 40% kakao)
 50g da faruno
 
 

Recepto:


 Fandu la buteron kaj la ĉokoladojn.
 Vipru la ovojn kun la sukero ĝis la miksaĵo blankiĝas kaj iomete ŝaŭmiĝas. 
 
 fondant double chocolat 1


 
 Enmiksu la fanditajn ĉokoladojn kaj buteron, poste finu kun la kribrita faruno. 
 
 

fondant double chocolat 2


 

fondant double chocolat 3


 
 Verŝu en muldilon aŭ cirklon de 20cm diametron vestitan per bakpapero.
 Antaŭvarmigu la fornon ĝis 210°C. 
 Enmetu la kukon en la fornon malaltigante la temperaturon tuj al 120°C. 
 Kuiru dum 25 ĝis 30 minutoj laŭ la dezirata teksturo (mi kuiris dum 30 minutoj, se vi ŝatas ĝin iom pli fluanta, mallongigu la kuiran tempon). Lasu malvarmiĝi kaj ĝuu! 
 
 

fondant double chocolat 4


 
 

fondant double chocolat 5


 
 

fondant double chocolat 6


 
 

fondant double chocolat 7


 
 

fondant double chocolat 9


 
 
 

Vi eble ankaŭ ŝatus

Komentoj

Copyright © Il était un gâteau 2025
Contact : flavie @ iletaitungateau.com
Mentions Légales