Krokantaj vafloj

Jen simpla kaj rapida recepto (se ni ekskluzivas la 2h30 de ripozo de la pasto kompreneble!), kaj perfekta se vi serĉas krustajn gofraĵojn! Kun ĉi tiu pasto vi havos krustajn gofraĵojn ekstere kaj molajn interne. La recepto estas intence malpli dolĉa, vi povas adapti ĝin laŭ la akompano de viaj gofraĵoj aŭ simple aldoni glazursukeron post la kuirado.

Ekipaĵo:
Gofrilo

Ingrediencoj:
Mi uzis la vanil-aromon Norohy de Valrhona: kodo ILETAITUNGATEAU por 20% rabato en la tuta retejo (aliancita).

gaufres bruxelles 8

Prepara tempo: 10 minutoj + 2h30 ripozo + kuirado
Por dekduo da gofraĵoj:

Ingrediencoj:

150g da faruno
60g da sukero
1 pinĉo da salo
4 ovoj
200g da tuta lakto
6g da bakpulvoro
1 kulero da vanil-aromo
15g da sunflora oleo

Recepto:

Miksu la farunon, la salon kaj la bakpulvoron.

Inkludu la ovoflavojn kaj la oleon, poste la lakton kaj la vanilon.

Lasu la paston ripozi dum minimume 2h30.
Poste, batu la ovoblankojn ĝis rigideco kaj delikate aldonu ilin al la antaŭa pasto.

Kuiru viajn gofraĵojn laŭ la instrukcioj de via aparato. Restas nur elpreni la paston por ŝmiri, la glazursukeron, la fanditan ĉokoladon, la glacion, la acersiropon... kaj ĝuu! Kaj se vi ne manĝas ilin tuj, vi povas varmigi ilin en la rostilo antaŭ manĝi ilin, ili rekrustiĝos post kelkaj sekundoj 😊

Vi eble ankaŭ ŝatus

Krokantaj vafloj

Komentoj