Biskvito flano

Prepara tempo: 35 minutoj + 30 minutoj de kuirado.
 Por flano de 18cm por 6/8 homoj :

 La kuketo:

 175g da mola butero
 100g da muskovadosukero
 100g da sukero
 1 ovo
 300g da faruno
 5g da bakpulvoro
 250g da nigraj ĉokoladaj pecetoj
 
 Miksu la buteron kun la sukeroj.
 
 

 
 Poste aldoni la ovon, tiam la farunon kaj la bakpulvoron.
 
 

 
 Finu kun la ĉokoladaj pecetoj.
 
 

 
 Disvastigu la paston en via buterita cirklo, tiam uzu la reston de la pasto por fari kuketojn.
 Konservu en la fridujo dum la preparo de la kremo.
 
 

 
 La flano-aparato :

 1 vanilŝtipo
 400g da plena lakto
 430g da plena likva kremo
 2 ovoj
 2 ovflavoj
 120g da kanasukero
 65g da maizena
 35g da butero
 KPo da ĉokoladaj pecetoj
 
 Hejtigu la lakton kun la kremo kaj la grajnoj de la vanilŝtipo. Paralele, batu la ovflavojn, la tutajn ovojn, la sukeron kaj la maizenon.
 
 

 
 Verŝu la varman lakton sur ĉi tiuj anstataŭ frappenu, tiam rekrucereblas la tuton en la kaserolon.
 
 

 
 Densigu per meza fajro konstante movante. Ekster la fajro, aldonu la buteron kaj bone miksu.
 
 

 
 Verŝu la vanilan kremon per kuleroj sur la kuketpasto, aldonante ĉokoladajn pecetojn samtempe.
 
 

 
 Finu kun kelkaj ĉokoladaj pecetoj, tiam baku en la antaŭvarmigita forno je 180°C dum 30 minutoj. Lasu plene malvarmiĝi antaŭ malmoldi kaj ĝuado!