Kuko laŭ brookie-stilo
26 Julio 2024
Malfacileco:
Vi hezitas inter keksokuko kaj kuketo, jen la recepto por vi! Unu malgranda tranĉaĵo de ĉi tiu kuko kaj ambaŭ la deziroj estos plenumitaj 😉 Kompreneble, ĉi tio ne estas la plej malpeza nek la plej freŝa kuko, sed ĝi estas tre ĝuinda! Vi povas aldoni sekigitajn fruktojn, se vi volas, aŭ konservi ĝin en la fridujo por pli freŝa versio dum la gustumado.
Ingrediencoj:
Mi uzis la Karaiban ĉokoladon de Valrhona: kodo ILETAITUNGATEAU por 20% rabato en la tuta retejo (affiliate).
Ilaro:
Kekso muldilo
Kaptilo
200g da nigra ĉokolado
75g da butero
4 ovoj
40g da sukero
60g da faruno
Fandu la ĉokoladon kun la butero.
125g da butero
70g da muscovad sukero
70g da semol sukero
1 ovo
180g da faruno
175g da ĉokoladaj pecetoj aŭ hakita
Miksu la pomadan buteron kun la sukeraj.
Enfornu en la antaŭvarmigita forno je 220°C dum 20 minutoj, poste malaltigu la temperaturon je 180°C kaj daŭrigu per la bakado dum ankoraŭ 10 ĝis 15 minutoj laŭ kiom vi volas vian kukon fandema. Lasu malvarmiĝi, poste demuldu kaj ĝuu!
Ingrediencoj:
Mi uzis la Karaiban ĉokoladon de Valrhona: kodo ILETAITUNGATEAU por 20% rabato en la tuta retejo (affiliate).
Ilaro:
Kekso muldilo
Kaptilo
Preparada tempo: 40 minutoj + bakado + ripozo
Por kuko de 20-22cm:
La keksokuko:
200g da nigra ĉokolado
75g da butero
4 ovoj
40g da sukero
60g da faruno
Fandu la ĉokoladon kun la butero.
Vipu la ovojn kun la sukero.
Aldonu la ĉokoladan kaj buteran miksaĵon, poste la farunon.
Verŝu la paston en buteritan kaj farunigitan muldilon aŭ tegaĵon kun bakpaperon.
La kuketo:
125g da butero
70g da muscovad sukero
70g da semol sukero
1 ovo
180g da faruno
175g da ĉokoladaj pecetoj aŭ hakita
Miksu la pomadan buteron kun la sukeraj.
Aldonas la ovon poste la farunon.
Finu per la ĉokoladaj pecetoj.
Disvastigu la kuketan paston super la keksokukan paston (la kvanto de la kuketa pasto estas sufiĉe granda, mi ne metis ĉion kaj kuiris la ceteron aparte por ne havi tro grandan dikecon).
La bakado:
Enfornu en la antaŭvarmigita forno je 220°C dum 20 minutoj, poste malaltigu la temperaturon je 180°C kaj daŭrigu per la bakado dum ankoraŭ 10 ĝis 15 minutoj laŭ kiom vi volas vian kukon fandema. Lasu malvarmiĝi, poste demuldu kaj ĝuu!
Vi eble ankaŭ ŝatus
Komentoj