Cookie-brownie para compartir
19 febrero 2021
Dificultad:
Una receta muy simple y bien chocolatosa hoy, un cookie-brownie gigante para compartir. He adaptado ligeramente mi receta de la cookie todo chocolate, y he cocido todo en un círculo, ¡así que es aún más rápido de hacer que las cookies individuales! La receta es muy simple y realmente rápida, además de ser, por supuesto, deliciosa ;)
Material:
Ingredientes:
He utilizado el chocolate Caraïbes de Valrhona: código ILETAITUNGATEAU para un 20% de descuento en todo el sitio (código afiliado).
Tiempo de preparación: 15 minutos + 20 minutos de cocción
Para una gran cookie de 16cm de diámetro:
Ingredientes:
110g de chocolate
40g de mantequilla con sal
60g de harina
65g de azúcar
5g de levadura química
1 huevo
75g de chips de chocolate
Receta:
Derrite la mantequilla con el chocolate.
Bate los huevos con el azúcar, luego agrega la mezcla de mantequilla y chocolate derretido.
Después, agrega la harina y la levadura química.
Finalmente, incorpora las chips de chocolate.
Vierte la masa en el centro de un círculo engrasado de 16cm de diámetro.
Hornea en el horno precalentado a 180°C durante unos 15-20 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutarlo!
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