کیک لیمو و خشخاش

ترکیب لیمو-خشخاش، یک کلاسیک بزرگ است که همیشه به خوبی عمل می‌کند! اکنون در یک کیک ساده و تندتر است که برای صبحانه یا عصرانه لذت شما را فراهم می‌کند 😉

cake citron pavot 14

زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه + ۵۵ دقیقه پخت
برای یک کیک ۲۰ سانتی‌متری:

کیک:

۳ عدد تخم‌مرغ
۱۷۰ گرم شکر
پوست دو عدد لیمو
۶۵ گرم آب لیمو
۲۰۰ گرم آرد T55
۶ گرم بکینگ پودر
۵۰ گرم کره
۶۰ گرم خامه مایع کامل
۲۰ گرم دانه‌های خشخاش

فر را در دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد پیش‌گرم کنید.
کره را ذوب کرده و سپس اجازه دهید کمی خنک شود.
شکر را با پوست لیمو مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها، سپس آب لیمو را اضافه کنید.

cake citron pavot 1

آرد و بکینگ پودر الک‌شده را اضافه کنید، سپس کره خنک‌شده و خامه را اضافه کنید و در هر اضافه کردن، مخلوط کنید.

با اضافه کردن دانه‌های خشخاش به پایان برسانید.

خمیر را در قالب کیک بریزید، یک خط نازک کره در مرکز کیک ترسیم کرده و سپس برای ۵۵ دقیقه در فر قرار دهید.

شیرینی آبیاری:

۳۰ گرم آب لیمو
۲۰ گرم پودر قند

دو مواد را مخلوط کنید، سپس بلافاصله پس از خارج‌کردن از فر، کیک را با شیرینی آغشته کنید.

cake citron pavot 5

قبل از خارج‌کردن از قالب، صبر کنید تا کیک سرد شود.

تزیین:

۹۰ گرم پودر قند
۲۰ گرم آب لیمو
چند دانه خشخاش

پودر قند را با آب لیمو مخلوط کنید.

cake citron pavot 6

تزیین را بر روی کیک قرار‌داده بر روی یک توری بریزید.

بگذارید کریستالی شود، سپس در صورت تمایل آن را با چند پوست لیمو و دانه‌های خشخاش تزیین کنید و لذت ببرید!

شاید دوست داشته باشید

کیک لیمو و خشخاش

نظرات