براونی با خمیر شکلاتی
12 ژوئن 2021
درجه سختی:
بدون شکلات یا کاکائو و هوس یک براونی؟ اینجا راه حل است با این براونی با خمیر قابل پخش، فوق‌العاده ساده و سریع برای تهیه اما همچنان بسیار خوشمزه 😊
۸۰ گرم کره نرم‌شده
۷۵ گرم شکر قهوه‌ای
۲ تخم‌مرغ
۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
۲۷۰ گرم خمیر نچیولتا (یا خمیر قابل پخش به انتخاب شما) (۱)
یک پینچ نمک
۸۵ گرم آرد T45
۱۰۰ گرم چیپس شکلات (نصف‌نصف مشکی و شیری برای من)
۱۰۰ گرم نچیولتا (۲)
کره نرم‌شده را با شکر مخلوط کنید تا یک مخلوط یکدست داشته باشید.
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه + ۳۰ دقیقه پخت
برای یک براونی مربعی به ابعاد ۲۰ سانتی‌متر:
مواد لازم:
۸۰ گرم کره نرم‌شده
۷۵ گرم شکر قهوه‌ای
۲ تخم‌مرغ
۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
۲۷۰ گرم خمیر نچیولتا (یا خمیر قابل پخش به انتخاب شما) (۱)
یک پینچ نمک
۸۵ گرم آرد T45
۱۰۰ گرم چیپس شکلات (نصف‌نصف مشکی و شیری برای من)
۱۰۰ گرم نچیولتا (۲)
دستور تهیه:
کره نرم‌شده را با شکر مخلوط کنید تا یک مخلوط یکدست داشته باشید.
تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کنید و بعد از هر اضافه زدن، سپس عصاره وانیل را اضافه کنید.
سپس نچیولتا (۱) و نمک را اضافه کنید.
آرد را اضافه کرده و سریعاً مخلوط کنید سپس با چیپس شکلات تمام کنید.
خمیر را در قالب بریزید، سپس نچیولتا (۲) را روی سطح اضافه کنید. از یک چاقو برای کمی مخلوط کردن آن با خمیر براونی استفاده کنید.
در فر از پیش‌گرم‌شده به ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد برای ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید. بگذارید خنک شود، سپس از قالب در آورده و لذت ببرید!
شاید دوست داشته باشید
نظرات