סניקרדודלס (עוגיות קינמון)

אם אתם אוהבים קינמון, הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה קל מאוד, מהיר מאוד, וטוב מאוד ;) אם אתם לא מכירים את הסניקרדודלס, מדובר בעוגיות קינמון, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, שאינן דורשות אלא כמה דקות של הכנה ואפייה לפני שתוכלו להתענג עליהן!

ציוד:
תבנית אפייה

snickerdoodles 11

זמן הכנה: 10 דקות + 8 דקות אפייה
כמות: תריסר עוגיות:

מרכיבים:

160 גרם קמח T45
2 גרם אבקת אפייה
2 גרם סודה לשתייה
קמצוץ מלח
85 גרם חמאה
150 גרם סוכר
ביצה בינונית אחת
2 כפיות תמצית וניל
2 כפות קינמון + 4 כפות סוכר

מתכון:

מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
מערבבים את החמאה עם הסוכר, ואז מוסיפים את הביצה.

snickerdoodles 1

מערבבים היטב, ואז מוסיפים את תמצית הוניל והחומרים היבשים. כשאתם מקבלים בצק אחיד, יוצרים כדורים במשקל 30 גרם לערך.
מערבבים את הסוכר עם הקינמון, ואז מגלגלים את הכדורים בתערובת.

מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומרווחים ביניהם (הבצק יתפשט באפייה), ואז מכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות צלזיוס למשך 8 דקות. תנו להם להתקרר כמה דקות, ואז תיהנו!

אולי תאהב גם

סניקרדודלס (עוגיות קינמון)

תגובות