עוגת תפוח, וניל ומייפל

אפילו אחרי יותר מ-50 המתכונים בהספר שלי (ועוד כמה שאפשר למצוא כאן), יש לי תמיד רעיונות לעוגות! אז הנה אני שוב עם עוגה בטעמי סתיו, תפוחים וסירופ מייפל (וקצת וניל גם!). השתמשתי בסוכר מייפל, ניתן למצוא באינטרנט או בחנות מתמחה. אני ממליץ לא להחליף אותו בסירופ מייפל, המרקם של העוגה יהיה שונה לחלוטין!

חומרים:
תבנית לעוגה

מצרכים:
השתמשתי בווניל ממדגסקר Norohy מValrhona: קוד ILETAITUNGATEAU ל-20% הנחה בכל האתר (שותפים).

cake pomme vanille erable 10

זמן הכנה: 20 דקות + 1ש עד 1ש10 בישול
לעוגה בגודל 20ס"מ:

מצרכים:

90 גרם חמאה רכה
110 גרם סוכר מייפל
1 מקל וניל
3 ביצים
150 גרם קמח T55
6 גרם אבקת אפייה
35 גרם שמנת נוזלית
3 תפוחים

מתכון:

חממו את התנור ל-160 מעלות צלזיוס.
ערבבו את החמאה הרכה עם סוכר המייפל וגריוניי הווניל.