अंडे के बिना तिरामिसु

12 मई 2024

कठिनाई स्तर:

काफी समय नई रेसिपी प्रकाशित किए बिना बीतने के बाद, मैं एक विशेष तिरामिसु के साथ वापस आ गई हूँ क्योंकि यह बिना कच्चे अंडे के है, इसलिए यह हर किसी के लिए उपयुक्त है, जिसमें गर्भवती महिलाएं और छोटे बच्चे भी शामिल हैं। रेसिपी बेहद सरल है, खासकर यदि आप बाजार से खरीदे गए बिस्कुट का उपयोग करते हैं, और यदि बनावट पारंपरिक तिरामिसु से अलग है (यह अधिक ठोस है), तो भी यह मिठाई कम स्वादिष्ट नहीं है 😉

सामग्री :
मैंने वलरोना का कोको पाउडर इस्तेमाल किया है: साइट पर सभी वस्तुओं पर 20% की छूट के लिए ILETAITUNGATEAU कोड (संबद्ध)।

तिरामिसु बिना अंडे 8

तैयारी का समय : 25 मिनट + रेफ्रिजरेटर में ठहराव
6 से 8 लोगों के लिए :

सामग्री :

500g मस्कार्पोन
400g 35% वसा वाली तरल क्रीम
100g चीनी
लगभग 30 पीस वाणिज्यिक या घर में बनाए हुए लेडीफिंगर बिस्कुट
हलके मीठे कॉफी की आवश्यक मात्रा
बिना चीनी के कोको पाउडर

विधि :

मस्कार्पोन को फेंटकर नरम करें।

तिरामिसु बिना अंडे 1

तरल क्रीम को ज्यादा कठोर न बने इस तरह से फेंटकर चीनी मिलाकर चांटिली बनाएं।
धीरे-धीरे दोनों तैयारियों को मिलाएं, फिर संयोजन शुरू करें।

बिस्कुट को कुछ सेकंड्स के लिए गर्म न होने वाले कॉफी में डुबोएं, फिर इसे एक प्लेट के तल में व्यवस्थित करें। आधा क्रीम ऊपर डाले, फिर दोबारा करें: फिर बिस्कुट की एक परत, फिर बचे हुए क्रीम (मुझे इसे कुछ साइड में पाइप करने के लिए रखना पड़ा)।

तिरामिसु को 2 से 3 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसते समय, इसे कोको पाउडर से छिड़कें और आनंद लें!

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