पिस्ता क्रीम डेज़र्ट (डैनेट शैली में).

जब मैंने कुछ दिन पहले चॉकलेट डल्से क्रीम डेज़र्ट की रेसिपी पोस्ट की थी, तो आप में से कई लोगों ने मुझसे पूछा था कि क्या चॉकलेट की जगह पिस्ता प्यूरी का उपयोग करना संभव था। चॉकलेट में कोकोआ मक्खन की उपस्थिति के कारण अनुपात समान नहीं होते हैं, मैंने इन छोटे, स्वादिष्ट डेज़र्ट्स की बहुत तेजी से तैयारी की (जिस पर मैंने नारंगी के फूल की क्रीम डाली है), और यहाँ है रेसिपी:

सामग्री :
मैंने नारंगी का फूल Norohy का उपयोग किया है Valrhona से : पूरे साइट पर 20% की छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबद्ध)।
मैंने कोरो से पिस्ता प्यूरी और पिस्ता का उपयोग किया है : पूरे साइट पर 5% की छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (गैर-संबद्ध)।



तैयारी का समय : 15 मिनट + ठंडा होना
5 से 6 क्रीम डेज़र्ट के लिए :
 

सामग्री :

 35 ग्राम कॉर्नफ्लोर (यदि आप थोड़ी कम गाढ़ी क्रीम डेज़र्ट पसंद करते हैं तो इसे 30 ग्राम तक कम कर सकते हैं)
 500 ग्राम फुल क्रीम
 25 ग्राम चीनी
 100 ग्राम पिस्ता प्यूरी
 
 क्रीम के लिए :
 150 ग्राम फुल क्रीम
 15 ग्राम पाउडर चीनी
 1 चम्मच नारंगी फूल का अर्क (आपकी उपयोगिता और पसंद के अनुसार इसे समायोजित करें)
 कुछ कुटी हुई पिस्ता
 
 

रेसिपी :

 ठंडी क्रीम के साथ धीरे-धीरे कॉर्नफ्लोर को घोलें। चीनी जोड़ें।
 पॉट को आग पर डालें और बिना रुके हिलाते हुए मध्यम आंच पर गाढ़ा करें; कॉर्नफ्लोर को पकाने के लिए क्रीम को लगभग 2 मिनट तक हल्के उबाल पर रहना चाहिए।
 
 

 
 आग से दूर, पिस्ता प्यूरी जोड़ें। 
 
 

 
 अच्छी तरह मिलाएं, फिर क्रीम को व्यक्तिगत जार में डालें और पूरी तरह ठंडा होने तक फ्रिज में रख दें।
 फिर, पाउडर चीनी और नारंगी फूल के साथ क्रीम को फेंटकर क्रीम तैयार करें, और इसे क्रीम के ऊपर डालें। 
 
 

 
 कुछ कुटी हुई पिस्तायें जोड़ें, फिर आनंद लें!