कद्दू और दालचीनी मफिन्स


कद्दू और दालचीनी मफिन्स

12 नवंबर 2024

कठिनाई स्तर: toque

मूल्य: सस्ता

कद्दू के मफिन, सब्जियाँ खाने का एक अच्छा तरीका, है ना? बहुत ही उत्तरी अमेरिकी तरीके से, वेनिला और ढेर सारे मसालों के साथ, ये छोटे-छोटे अत्यधिक नरम मफिन सभी को पसंद आएँगे 😉

सामग्री:
मैंने वेनिला का अर्क वलरोना से उपयोग किया: पूरे साइट पर 20% की छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबद्ध)।
मैंने कद्दू की प्यूरी और कोरो से दालचीनी का इस्तेमाल किया। पूरी साइट पर 5% की छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (गैर-संबद्ध)।



तैयारी का समय: 15 मिनट + बेकिंग
12 से 15 मफिन के लिए उनके आकार के अनुसार:

सामग्री:


140 ग्राम सफेद चीनी
70 ग्राम मस्कोवाडो चीनी
90 ग्राम तटस्थ तेल या हेज़लनट तेल
2 अंडे
425 ग्राम कद्दू प्यूरी
250 ग्राम आटा
1 चम्मच वेनिला अर्क
1 चम्मच खाद्य सोडा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
एक चुटकी नमक
आपके पसंद के मसाले: मैंने 1 चम्मच दालचीनी, एक चुटकी जायफल, एक चुटकी अदरक पाउडर, एक चुटकी लौंग पाउडर डाला
आवश्यकता अनुसार ब्राउन शुगर

विधि:


दोनों प्रकार की चीनी को तेल के साथ मिलाएं। अंडे एक-एक करके डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

Muffins potiron cannelle 1



कद्दू की प्यूरी डालें, फिर वेनिला, आटा, मसाले, बेकिंग सोडा, नमक और बेकिंग पाउडर डालें।

Muffins potiron cannelle 2



बैटर को अपने मफिन मोल्ड्स में डालें, फिर ब्राउन शुगर को उदारता से छिड़कें।

Muffins potiron cannelle 3



पहले से गरम ओवन में 175°C पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें (मफिन में डाला हुआ चाकू साफ बाहर आ जाना चाहिए, समय आपके मोल्ड्स के आकार के अनुसार समायोजित करें)। गर्म-गर्म आनंद लें!

Muffins potiron cannelle 4



Muffins potiron cannelle 5



Muffins potiron cannelle 6











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