चॉकलेट डुल्से और हेज़लनट डेज़र्ट क्रीम (डैनेट शैली में)

भोजन को स्वादिष्ट तरीके से समाप्त करने के लिए एक छोटी मिठाई कैसी रहेगी, क्या आप तैयार हैं? यदि हाँ, तो इस बहुत ही तेजी से और बहुत आसान और सबसे अच्छी बात, बहुत स्वादिष्ट नुस्खा में शामिल हों 😉 ये एक अंडे के बिना मिठाई है जो कि दानेट के स्टाइल में (यहाँ मैंने उन्हें दानेट्स की तुलना में थोड़ा अधिक गाढ़ा बनाया है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप मैज़ेना की मात्रा को 3 से 5 ग्राम तक घटा सकते हैं ताकि आपको अधिक तरल बनावट मिल सके) जिस पर मैंने एक हेज़लनट व्हीप क्रीम का इस्तेमाल किया है ताकि एक लीज़ोइस प्रभाव प्राप्त हो सके (आप इसके स्थान पर वनीला व्हीप क्रीम भी बना सकते हैं, या फिर पेकान नट्स के साथ)। संक्षेप में, एक बर्तन, कुछ जार और एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क और काम हो गया!
 
सामग्री:
मैंने वैलरोना के डुल्सी चॉकलेट का उपयोग किया है: पूरे साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबद्ध)।
मैंने कोरो की हेज़लनट प्यूरी का उपयोग किया है: पूरे साइट पर 5% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (गैर-संबद्ध)।

तैयारी का समय: 15 मिनट + ठंडा करना
6 मिठाई के लिए:
 

सामग्री:

 25g मैज़ेना
 550g पूरी तरल क्रीम
 155g डुल्सी चॉकलेट
 
 व्हीप क्रीम के लिए:
 200g पूरी तरल क्रीम
 10g पाउडर चीनी
 40g हेज़लनट प्यूरी
 कुछ कुटे हुए हेज़लनट्स
 
 

रेसिपी:

 धीरे-धीरे ठंडी क्रीम के साथ मैज़ेना को मिलाएं। 
 
 

 
 पॉट को आग पर रखें और लगातार चलाते हुए मध्यम आंच पर गाढ़ा करें; इसे लगभग 2 मिनट के लिए हल्के उबाल पर रहने दें ताकि मैज़ेना पक जाए।
 
 

 
 आग से उतार कर चॉकलेट डालें। 
 
 

 

 
 अच्छी तरह मिलाएं, फिर मिश्रण को व्यक्तिगत जार में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
 इसके बाद, क्रीम को पाउडर चीनी और हेज़लनट प्यूरी के साथ फेंटें ताकि एक व्हीप क्रीम बन सके, और इसे मिठाई पर डालें। 
 
 

 
 कुछ कुटे हुए हेज़लनट्स डालें, फिर आनंद लें!