चॉकलेट मूस (मकान चापोन)
25 अप्रैल 2023
कठिनाई स्तर:
सामग्री :
मैंने वैलरोना का केरेबियन चॉकलेट इस्तेमाल किया: पूरे साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (एफिलिएट)।
तैयारी का समय : 20 मिनट + फ्रिज में आराम
4 से 6 चॉकलेट मूस के लिए उनकी आकार के अनुसार:
सामग्री :
185 ग्राम डार्क चॉकलेट
100 ग्राम अर्ध-स्किम्ड दूध
1 अंडे की जर्दी
6 अंडे की सफेदी
37 ग्राम केन शुगर
वैकल्पिक: सजावट के लिए चॉकलेट और/या कोको निब्स और/या नमक के मोती
विधि :
दूध को उबालें।
इसे आंशिक रूप से पिघली हुई या बारीक कटी चॉकलेट पर डालें, अच्छी तरह मिलाएं फिर अंडे की जर्दी डालें और फिर से मिलाएं, ताकि चमकदार गनाश प्राप्त हो सके।
अंडे की सफेदी और चीनी को मध्यम फर्म तक फेंटें, उन्हें धीरे-धीरे चॉकलेट में मिलाएं फिर मूस को वेरिन्स में डालें (या साझा करने के लिए एक कटोरे में डालें)।
इसे फ्रिज में कुछ घंटों (या एक रात) के लिए रखें, फिर अपनी पसंद के अनुसार सजाएं और मजे से खाएं!
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