Bundt cake apel, kayu manis & sirup maple - Halloween
04 November 2021
Kesulitan:
Harga: Murah
Bahan-bahan:
Saya menggunakan sirup maple dan kenari pecan Koro : kode ILETAITUNGATEAU untuk diskon 5% di seluruh situs (tidak terkait).
Waktu persiapan: 30 menit + sekitar 1 jam pemanggangan
Untuk 10/12 orang:
Kue:
260g tepung terigu
6g baking powder
1 sejumput garam
5g kayu manis bubuk
3 telur
130g mentega
120g gula muscovado (atau gula pasir cokelat jika tidak ada)
80g gula pasir
40g sirup maple
2 sendok teh ekstrak vanila
2 apel
100g kenari pecan
Lelehkan mentega dan biarkan menghangat.
Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan kayu manis.
Kocok telur dengan gula dan sirup maple, lalu tambahkan mentega dan vanila.
Tuangkan bahan kering ke dalam campuran sebelumnya dan aduk rata. Terakhir, potong apel menjadi kubus kecil dan cincang kenari pecan, kemudian tambahkan ke adonan kue.
Tuangkan semuanya ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung, lalu panggang sekitar 55 menit pada suhu 165°C (ujung pisau yang dimasukkan ke dalam kue harus keluar bersih). Diamkan hingga dingin.
Glasir:
70g sirup maple
25g mentega
145g gula bubuk
25g kenari pecan untuk dekorasi
Panaskan mentega dengan sirup maple hingga meleleh.
Tambahkan gula bubuk yang telah diayak, aduk rata, lalu tuangkan glasir di atas kue yang diletakkan di atas rak kawat. Hiasi dengan kenari pecan, biarkan mengkristal dan nikmati!
Kamu mungkin suka
