Roti pisang gandum kuda & cokelat

Pisang terlalu matang dan ingin mencoba resep baru? Inilah banana bread baru, kali ini versi soba & coklat hitam 😊 Resepnya sangat sederhana dan cepat, seperti biasanya dengan resep berbahan dasar pisang, semakin matang semakin baik.

banana bread sarrasin choco 4

Waktu persiapan: 10 menit + 1 jam pemanggangan
Untuk kue sepanjang 20cm:

Bahan-bahan:

3 pisang sekitar 375g
30g gula muscovado
110g telur (2 telur besar)
50g susu
75g tepung soba
5g ragi kimia
115g tepung
110g keping coklat

Resep:

Haluskan pisang, tambahkan gula.
Masukkan telur satu per satu, lalu susu.

banana bread sarrasin choco 1

Selanjutnya, tambahkan tepung dan ragi yang telah diayak. Selesaikan dengan keping coklat.
Tuang ke dalam loyang yang telah dipoles mentega dan tepung, lalu hiasi dengan pisang jika diinginkan, keping coklat… dan panggang selama 1 jam pada 165°C.

Biarkan dingin beberapa menit sebelum mengeluarkannya dari loyang dan biarkan dingin pada rak, lalu nikmati!

Kamu mungkin suka

Roti pisang gandum kuda & cokelat

Komentar