Wafel Renyah

Berikut adalah resep sederhana dan cepat (jika kita mengecualikan 2 jam 30 menit istirahat adonan tentunya!), dan sempurna jika Anda mencari wafel yang renyah! Dengan adonan ini Anda akan mendapatkan wafel yang renyah di luar dan lembut di dalam. Resep ini sengaja dibuat agak kurang manis, Anda bisa menyesuaikannya sesuai dengan pendamping wafel Anda atau cukup tambahkan gula bubuk setelah pemanggangan.

Peralatan:
Gaufrier

Bahan:
Saya telah menggunakan aroma vanila Norohy dari Valrhona: kode ILETAITUNGATEAU untuk diskon 20% di seluruh situs (afiliasi).

gaufres bruxelles 8

Waktu persiapan: 10 menit + 2 jam 30 menit istirahat + pemanggangan
Untuk sekitar dua belas wafel:

Bahan:

150g tepung terigu
60g gula
1 sejumput garam
4 telur
200g susu utuh
6g ragi kue
1 sendok teh aroma vanila
15g minyak biji bunga matahari

Resep:

Campurkan tepung terigu, garam, dan ragi.

Masukkan kuning telur dan minyak, kemudian susu dan vanila.

Biarkan adonan beristirahat selama minimal 2 jam 30 menit.
Selanjutnya, kocok putih telur hingga kaku dan masukkan perlahan ke dalam adonan sebelumnya.

Masak wafel Anda sesuai dengan petunjuk penggunaan perangkat Anda. Tugas Anda sekarang adalah menyiapkan selai, gula bubuk, cokelat leleh, es krim, sirup maple… dan siap menikmati! dan jika Anda tidak segera menikmatinya, Anda dapat memanggangnya di pemanggang roti sebelum memakannya, mereka akan kembali menjadi renyah dalam beberapa detik 😊

Kamu mungkin suka

Wafel Renyah

Komentar