Bounty buatan sendiri

Hari ini resep yang sangat sederhana, yang hanya membutuhkan 3 bahan (atau 4, jika Anda ingin sepenuhnya membuat sendiri). Yang Anda butuhkan hanyalah susu kental manis (atau susu dan gula), kelapa parut, dan cokelat (sesuai pilihan Anda, hitam atau susu) untuk lapisan luarnya. Hasilnya, sebuah batang cokelat lezat, dengan rasa kelapa yang kaya, dan kurang manis daripada versi industri (tentu saja, Anda dapat menambah sedikit gula saat membuat susu kental jika Anda ingin bounty yang lebih manis). Anda tidak perlu peralatan khusus, dan Anda bahkan bisa menikmatinya sebagai batang es jika mau :-)

Untuk sekitar selusin batang:

Untuk susu kental manis buatan sendiri:

Jika Anda menggunakan susu kental manis industri, Anda bisa langsung ke resep bounty :-)

500g susu (saya menggunakan susu penuh)
170g gula

Tempatkan susu dan gula dalam panci, dan didihkan. Kemudian, masak dengan api sedang dan biarkan masak sambil diaduk sesekali hingga susu sedikit mengental dan berwarna keemasan (sekitar setengah jam untuk saya, tergantung pada panci dan metode memasak Anda).
Biarkan susu dingin sebelum menggunakannya.

Untuk bounty :

150g kelapa parut
195g susu kental manis buatan sendiri atau tidak
Secukupnya cokelat pilihan Anda, hitam atau susu (sekitar 200 hingga 250g)

Campur kelapa parut dan susu kental, dan tempatkan campuran tersebut di lemari es selama sekitar 1 jam.

Selanjutnya, bentuk batang kecil dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Biarkan batang mengeras di tempat sejuk selama sekitar 3 jam (batang harus cukup keras agar bisa ditutupi dengan cokelat).

Lelehkan cokelat (Anda bisa melakukannya jika ingin mendapatkan cokelat yang mengkilap dan renyah). Celupkan setiap batang kelapa dalam cokelat, dan letakkan kembali di atas kertas roti. Biarkan cokelat mendingin lalu masukkan bounty ke lemari es agar mengeras.

Setelah bounty selesai, tergantung pada suhu luar dan selera Anda, Anda dapat menyimpannya pada suhu ruangan (hindari jika cuaca panas dan Anda tidak mengolah cokelat), di lemari es atau bahkan di dalam freezer untuk mendapatkan bounty yang beku ;-)