Brownie al cioccolato Dulcey e noci pecan
16 ottobre 2024
Difficoltà:
Un brownie senza cioccolato fondente? Sì, è possibile con il delizioso cioccolato caramellato, il Dulcey di Valrhona. La ricetta è esattamente la stessa di un brownie classico, quindi una ricetta veloce e facile da realizzare, con un risultato più dolce ma altrettanto goloso di un brownie classico! Puoi sostituire le noci pecan con nocciole o mandorle, oppure aggiungere un po' di caffè solubile nell'impasto per un risultato leggermente diverso 😊
Ingredienti:
Ho utilizzato il cioccolato Dulcey di Valrhona: codice ILETAITUNGATEAU per uno sconto del 20% su tutto il sito (affiliato).
Ho utilizzato le noci pecan Koro: codice ILETAITUNGATEAU per uno sconto del 5% su tutto il sito (non affiliato).
Tempo di preparazione: 15 minuti + circa 15 minuti di cottura
Per un brownie quadrato di circa 20 cm di lato:
200g di cioccolato Dulcey
65g di burro
3 uova
70g di zucchero di canna
85g di farina
1 pizzico di sale
50g di gocce di Dulcey
90g di noci pecan tritate grossolanamente
Fate sciogliere il cioccolato Dulcey con il burro.
Ingredienti:
Ho utilizzato il cioccolato Dulcey di Valrhona: codice ILETAITUNGATEAU per uno sconto del 20% su tutto il sito (affiliato).
Ho utilizzato le noci pecan Koro: codice ILETAITUNGATEAU per uno sconto del 5% su tutto il sito (non affiliato).
Tempo di preparazione: 15 minuti + circa 15 minuti di cottura
Per un brownie quadrato di circa 20 cm di lato:
Ingredienti:
200g di cioccolato Dulcey
65g di burro
3 uova
70g di zucchero di canna
85g di farina
1 pizzico di sale
50g di gocce di Dulcey
90g di noci pecan tritate grossolanamente
Ricetta:
Fate sciogliere il cioccolato Dulcey con il burro.
Montate le uova con lo zucchero di canna.
Mescolate le due preparazioni.
Aggiungete la farina, il sale, poi le noci pecan e le gocce di Dulcey.
Versate l'impasto nello stampo imburrato e infarinato, poi infornate nel forno preriscaldato a 180°C per 20 o 25 minuti a seconda di quanta morbidezza preferite nel dolce.
Lasciate intiepidire, poi sfornate e godetevelo!
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