Crema alle uova nella friggitrice ad aria
13 febbraio 2025
Difficoltà:
Prezzo : Economico
Ingredienti:
Ho utilizzato l'estratto di vaniglia Norohy di Valrhona: codice ILETAITUNGATEAU per il 20% di sconto su tutto il sito (affiliato).
Materiale:
Air Fryer Moulinex di cui sono molto contenta
Tempo di preparazione: 10 minuti + 10-15 minuti di cottura
Per una dozzina di piccoli vasetti:
Ingredienti:
6 uova
1L di latte
Estratto di vaniglia
100g di zucchero
100g di zucchero (per il caramello, quantità da regolare secondo i vostri gusti)
Ricetta:
Riscaldate il latte con la vaniglia e lasciate in infusione qualche minuto.
Preparate un caramello a secco con lo zucchero e versatelo sul fondo dei vostri vasetti.
Sbattete le uova con lo zucchero, quindi versateci sopra il latte vanigliato mescolando bene.
Versate la preparazione nei vostri vasetti, sopra il caramello.
Posizionate i vasetti nella vasca della friggitrice ad aria (sulla griglia).
Cuocete a 150°C per 12 minuti (a seconda del vostro modello, consiglio di controllare a partire dai 10 minuti e regolare secondo il risultato, quando le creme sono cotte, la lama di un coltello deve uscire asciutta). Raffreddatele completamente in frigorifero prima di gustarle 😊
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