Cookie-brownie da condividere
19 febbraio 2021
Difficoltà:
Una ricetta semplicissima e molto cioccolatosa oggi, un cookie-brownie gigante da condividere. Ho leggermente adattato la mia ricetta del cookie tutto cioccolato, e ho fatto cuocere il tutto in un cerchio, quindi ancora più veloce da fare rispetto a dei cookie individuali! La ricetta è davvero semplice e veloce, oltre ad essere ovviamente deliziosa ;)
Materiale:
Ingredienti:
Ho usato il cioccolato Caraïbes di Valrhona: codice ILETAITUNGATEAU per il 20% di sconto su tutto il sito (codice affiliato).
Tempo di preparazione: 15 minuti + 20 minuti di cottura
Per un grande cookie di 16cm di diametro:
Ingredienti:
110g di cioccolato
40g di burro salato
60g di farina
65g di zucchero
5g di lievito in polvere
1 uovo
75g di gocce di cioccolato
Ricetta:
Fondere il burro con il cioccolato.
Sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere il composto di burro e cioccolato fuso.
Aggiungere quindi la farina e il lievito in polvere.
Incorporare infine le gocce di cioccolato.
Versare l'impasto al centro di un cerchio imburrato di 16cm di diametro.
Infornare nel forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti. Lasciare raffreddare prima di sformare e godervelo!
Potrebbe piacerti
Commenti