いちごとアーモンドのしっとりケーキ


いちごとアーモンドのしっとりケーキ

22 5月 2023

難易度: toque

いちごのデザートを探しているけれど、クラシックなタルトではちょっと物足りないという場合、あなたは正しい場所に来ました! このいちごとアーモンドのケーキはすぐに作れます。また、いつものように、お好みに応じてアレンジ可能です(アーモンドエッセンスが好みでない場合は除く、アーモンドパウダーをヘーゼルナッツやココナッツに変える、いちごをラズベリーに変える、など)。
 
器具:
22cmのケーキリング

材料:
私はValrhonaのNorohyバニラエッセンスを使用しました:サイト全体で20%オフのコードILETAITUNGATEAU(アフィリエイト)。

やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ14

準備時間: 20分 + 焼き時間40分
22cm直径のケーキの場合:

 材料:

 無塩バター100g、柔らかくする
 無味の油20g
 卵2個
 砂糖170g
 アーモンドエッセンス数滴
 バニラエッセンス小さじ1
 小麦粉180g
 アーモンドパウダー60g
 ベーキングパウダー6g
 塩ひとつまみ
 いちご230g
 スライスアーモンド55g
 デコレーション用のいちご20g
 
 レシピ:

 柔らかくしたバター、油、卵、砂糖を電動泡立て器で白く膨らむまで混ぜます。
 
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ1
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ2
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ3
 
 バニラとアーモンドエッセンスをお好みに合わせて加えます。
 次に、小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩を加えます。
 
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ4
 
 最後に、事前にスライスしたいちごを加えます。
 
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ5
 
 バターを塗ったケーキ型(またはリング)に生地を流し込み、上にいくつかのスライスしたいちごを追加し、スライスアーモンドを加えます。
 
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ6
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ7
 
 175°Cに予熱したオーブンで約35-40分焼きます(ケーキに刺したナイフの刃が乾いて出てくるまで)。
 冷やしてから型から外し、お楽しみください!
 
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ8
 
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ10
 
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ11
 
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ12
 
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ13
 
 やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ15
 
 
 
 

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