チョコレート・ドゥルセ＆ヘーゼルナッツ・デザートクリーム（ダネット風）
08 10月 2024
難易度：
価格 : 予算
食事の締めくくりに、小さなデザートクリームはいかがですか？魅力的に聞こえますか？もしそうなら、この非常に簡単で、とてもおいしいレシピに挑戦してみてください😉 これは、ダネットに似た卵なしのデザートクリームです（ここではダネットより少し硬めに仕上げていますが、より液体の食感が好みであれば、コーンスターチの量を3〜5g減らしてください）。ヘーゼルナッツホイップクリームをトッピングして「リエジョワ」風に仕上げました（バニラホイップクリームやペカンナッツでも代用可能です）。要するに、鍋といくつかの小鉢、そして電動泡立て器があれば準備は完了です！
材料:
私はヴァローナのDulceyチョコレートを使用しました: サイト全体で20％オフになるコードILETAITUNGATEAUを使用してください（アフィリエイトリンク）。
私はKoroのヘーゼルナッツピューレを使用しました: サイト全体で5％オフになるコードILETAITUNGATEAUを使用してください（非アフィリエイトリンク）。
準備時間: 15分 + 冷却時間
6つのデザートクリーム用:
25g コーンスターチ
550g 生クリーム
155g Dulceyチョコレート
ホイップクリーム用:
200g 生クリーム
10g 粉砂糖
40g ヘーゼルナッツピューレ
砕いたヘーゼルナッツ少々
コーンスターチを冷たいクリームと徐々に混ぜます。
鍋を火にかけ、中火で絶えずかき混ぜながらとろみをつけます。クリームが2分ほど軽く煮立ち、コーンスターチが調理されます。
火を止めて、チョコレートを加えます。
よく混ぜ、クリームを個別の瓶に入れて、完全に冷えるまで冷蔵庫に入れます。
次に、生クリームと粉砂糖、ヘーゼルナッツピューレを泡立ててホイップクリームを作り、クリームの上に絞ります。
砕いたヘーゼルナッツを少し加えて、召し上がれ！
材料:
私はヴァローナのDulceyチョコレートを使用しました: サイト全体で20％オフになるコードILETAITUNGATEAUを使用してください（アフィリエイトリンク）。
私はKoroのヘーゼルナッツピューレを使用しました: サイト全体で5％オフになるコードILETAITUNGATEAUを使用してください（非アフィリエイトリンク）。
準備時間: 15分 + 冷却時間
6つのデザートクリーム用:
材料:
25g コーンスターチ
550g 生クリーム
155g Dulceyチョコレート
ホイップクリーム用:
200g 生クリーム
10g 粉砂糖
40g ヘーゼルナッツピューレ
砕いたヘーゼルナッツ少々
レシピ:
コーンスターチを冷たいクリームと徐々に混ぜます。
鍋を火にかけ、中火で絶えずかき混ぜながらとろみをつけます。クリームが2分ほど軽く煮立ち、コーンスターチが調理されます。
火を止めて、チョコレートを加えます。
よく混ぜ、クリームを個別の瓶に入れて、完全に冷えるまで冷蔵庫に入れます。
次に、生クリームと粉砂糖、ヘーゼルナッツピューレを泡立ててホイップクリームを作り、クリームの上に絞ります。
砕いたヘーゼルナッツを少し加えて、召し上がれ！
あなたが好きかもしれない
コメント