チョコチップ入りバナナブレッド
16 10月 2020
難易度:
今日はバナナが熟しすぎた/黒ずんでしまったときに使えるアンチガスピレシピです。ちなみに本当にとても熟している場合は、砂糖の量を40gに減らすことができます、それで十分ですJ さもなければ、このレシピは特に変わったところはなく、とても簡単で香り高く、しっとりとした柔らかいケーキが出来上がります。私はヴァローナのバヒベチョコレート(カカオ46%のミルクチョコレート)を使用しましたが、お好みで黒かミルクの、カカオの量が多いか少ないか、お好きなものをお使いください!
準備時間:10分 + 焼き時間 1時間10分
20cmの長さのケーキ | 6〜8人分:
材料:
熟したバナナ 400g(皮をむく)
卵 2個
マスコバド糖 60g
アーモンドパウダー 100g
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 6g
お好きなチョコチップ 150g
作り方:
バナナ、砂糖、卵をミキサーにかけます。
次にアーモンドパウダーを加え、その後ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
最後にチョコチップを加え、生地をバターを塗った小麦粉をふるった型またはオーブンシートを敷いた型に流し込みます。
お好みでバナナの輪切りやチョコチップをケーキの上にのせ、155°Cで1時間から1時間15分焼きます(オーブンに応じて注意、ナイフの先が乾いて出てくるはずです)。
オーブンから出して数分休ませた後、型から外してお楽しみください!
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