チョコチップ入りバナナブレッド


チョコチップ入りバナナブレッド

16 10月 2020

難易度: toque

今日はバナナが熟しすぎた/黒ずんでしまったときに使えるアンチガスピレシピです。ちなみに本当にとても熟している場合は、砂糖の量を40gに減らすことができます、それで十分ですJ さもなければ、このレシピは特に変わったところはなく、とても簡単で香り高く、しっとりとした柔らかいケーキが出来上がります。私はヴァローナのバヒベチョコレート(カカオ46%のミルクチョコレート)を使用しましたが、お好みで黒かミルクの、カカオの量が多いか少ないか、お好きなものをお使いください!

banana bread pepites 8



準備時間:10分 + 焼き時間 1時間10分
20cmの長さのケーキ | 6〜8人分:

材料:


熟したバナナ 400g(皮をむく)


卵 2個


マスコバド糖 60g


アーモンドパウダー 100g


小麦粉 150g


ベーキングパウダー 6g


お好きなチョコチップ 150g



作り方:

バナナ、砂糖、卵をミキサーにかけます。



banana bread pepites 1



次にアーモンドパウダーを加え、その後ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加えます。



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最後にチョコチップを加え、生地をバターを塗った小麦粉をふるった型またはオーブンシートを敷いた型に流し込みます。



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お好みでバナナの輪切りやチョコチップをケーキの上にのせ、155°Cで1時間から1時間15分焼きます(オーブンに応じて注意、ナイフの先が乾いて出てくるはずです)。



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オーブンから出して数分休ませた後、型から外してお楽しみください!



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