卵なしティラミス
12 5月 2024
難易度：
しばらく新しいレシピを公開していませんでしたが、生卵を使わない少し特別なティラミスで戻ってきました。このため、妊婦や小さな子供を含む全ての人に適しています。このレシピは非常に簡単で、市販のビスケットを使用すると特に簡単です。また、食感はクラシックなティラミスとは異なりますが（こちらはよりしっかりしています）、その分デザートは美味しいです😉
材料 :
Valrhonaのココアパウダーを使用しました: コード ILETAITUNGATEAU を入力すると全サイトで20%割引（アフィリエイト）。
500g のマスカルポーネ
400g の生クリーム (乳脂肪分35%)
100g の砂糖
Industrially produced or homemade ladyfingers 約30本
少し砂糖を加えたコーヒー 適量
無糖ココアパウダー
マスカルポーネを泡だて器でほぐしてください。
材料 :
Valrhonaのココアパウダーを使用しました: コード ILETAITUNGATEAU を入力すると全サイトで20%割引（アフィリエイト）。
準備時間 : 25分 + 冷蔵庫で休ませる時間
6〜8人分 :
材料 :
500g のマスカルポーネ
400g の生クリーム (乳脂肪分35%)
100g の砂糖
Industrially produced or homemade ladyfingers 約30本
少し砂糖を加えたコーヒー 適量
無糖ココアパウダー
レシピ :
マスカルポーネを泡だて器でほぐしてください。
生クリームをあまり固くならないようにホイップして砂糖を加えます。
慎重に2つの準備を混ぜ合わせ、次に組み立てに進みます。
ビスケットをあまり熱くないコーヒーに数秒浸け、その後、プレートの底に並べます。クリームの半分で覆い、それからもう一度繰り返します: 再びビスケットの層を作り、残りのクリームで覆います（絞りをするために少し残しておきました）。
最低2〜3時間冷蔵庫でティラミスを休ませます。提供時、ココアパウダーを振りかけて楽しんでください！
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