オーブン不要で、さわやかで簡単に作れるデザートを探しているなら、こちらのページがぴったりです 😊 この二色のパンナコッタは誰にでも喜ばれるはずです。さらに、イチゴの代わりにお好みのフルーツを使ってみてください:ラズベリー、マンゴー、パイナップル、ブルーベリー…お好きなものをどうぞ!
材料:
私は
ヴァローナのノロヒバニラを使用しました:サイト全体で20%割引になるコードILETAITUNGATEAU(アフィリエイト)。
準備時間:20分 + 冷却時間
8人分のパンナコッタ:
バニラのパンナコッタ:
400gの生クリーム
1.2gのアガーアガー
40gの砂糖
バニラビーンズ1本またはバニラエッセンス大さじ1
クリームをバニラと一緒に温めます。砂糖とアガーアガーを混ぜて、温かいクリームに少しずつ振り入れてよく混ぜます。弱火で2〜3分間かき混ぜながら加熱します(混合物が沸騰する必要があります)。
クリームをグラスに注ぎます(私と同じ結果を得るためには少し傾けてください)、完全に冷めるまで冷蔵庫に入れます。
イチゴ(または他のフルーツ)のパンナコッタ:
300gの生クリーム
100gのフルーツピューレ(ここでは単にミキサーでつぶしたイチゴを使用)
1.2gのアガーアガー
35gの砂糖
イチゴのクーリ/ピューレ適量
バニラのパンナコッタが固まったら、イチゴの方を準備します:クリームをイチゴピューレと一緒に温めます。
砂糖とアガーアガーを混ぜて、温かいクリームとフルーツピューレの混合物に少しずつ振り入れてよく混ぜます。弱火で2〜3分間かき混ぜながら加熱します(混合物が沸騰する必要があります)。
数分間冷まし、再度真っ直ぐにグラスに注ぎます。
冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
その後、クーリやフルーツピューレをかけて、楽しんでください!