라즈베리 & 화이트 초콜릿 쿠키


라즈베리 & 화이트 초콜릿 쿠키

16 7월 2022

난이도: toque

여름에 어울리는 새로운 쿠키 레시피를 소개합니다. 이번에는 신선한 라즈베리를 가득 담아 만든 쿠키입니다! 저는 화이트 초콜릿을 사용했지만, 라즈베리와 다크 초콜릿의 조합을 더 선호하신다면, 마음껏 대체하세요 😊 그 밖에는, 이 레시피는 아주 클래식하며 바삭한 겉과 부드러운 속을 찾으신다면 완벽할 것입니다!
 
 재료 :
저는 Valrhona의 Ivoire 초콜릿을 사용했습니다: ILETAITUNGATEAU 코드를 사용하여 전체 사이트에서 20% 할인 (제휴사).

도구 :
구멍이 뚫린 철판

cookies framboise chocolat blanc 15



준비 시간 : 20분 + 15분 조리 시간
 약 15개의 쿠키:

 

재료 :


 버터 200g (실온에 둔)
 마스코바도 설탕 100g
 설탕 75g
 달걀 1개
 T55 밀가루 350g
 베이킹 소다 1 티스푼
 라즈베리 175g (+ 약간의 장식용 50g)
 화이트 초콜릿 300g
 
 

레시피 :


 실온의 버터와 설탕을 섞습니다. 
 
 cookies framboise chocolat blanc 1


 
 달걀을 추가하고 잘 섞습니다.
 
 

cookies framboise chocolat blanc 2


  
 밀가루와 베이킹 소다를 추가하고, 화이트 초콜릿도 추가합니다 (장식용으로 약간 남겨둡니다). 
 
 

cookies framboise chocolat blanc 3


 

cookies framboise chocolat blanc 4


 

cookies framboise chocolat blanc 5


 
 마지막으로 175g의 라즈베리를 추가하고 빨리 섞습니다. 
 
 

cookies framboise chocolat blanc 6


 

cookies framboise chocolat blanc 7


 
 반죽을 볼 모양으로 만들고 최소 1시간 동안 냉장고에 둡니다. 그런 다음, 유산지를 깐 철판에 살짝 눌러놓고 라즈베리와 화이트 초콜릿 조각을 추가합니다. 
 
 

cookies framboise chocolat blanc 8


 
 190°C로 예열한 오븐에 15분간 굽습니다. 오븐에서 꺼낸 뒤, 화이트 초콜릿 칩과 라즈베리를 다시 추가합니다.
 
 

cookies framboise chocolat blanc 9


 
 구운 쿠키를 철판 위에서 식힌 뒤 맛있게 드세요! 
 
 

cookies framboise chocolat blanc 10


 
 

cookies framboise chocolat blanc 11


 
 

cookies framboise chocolat blanc 12


 
 

cookies framboise chocolat blanc 13


 
 

cookies framboise chocolat blanc 14


 
 

cookies framboise chocolat blanc 16


 
 

cookies framboise chocolat blanc 17


 
 

cookies framboise chocolat blanc 18


 
 

cookies framboise chocolat blanc 19


 
 
 
 
 

당신이 좋아할 수도 있습니다

댓글

Copyright © Il était un gâteau 2025
Contact : flavie @ iletaitungateau.com
Mentions Légales