Ciasteczka z malinami i białą czekoladą
16 lipiec 2022
Trudność:
Składniki :
Użyłem czekolady Ivoire z Valrhona : kod ILETAITUNGATEAU na 20% zniżki na całym stronie (afiliacyjny).
Sprzęt :
Płyta perforowana
Czas przygotowania: 20 minut + 15 minut pieczenia
Na około piętnaście ciasteczek:
Składniki:
200g masła w temperaturze pokojowej
100g cukru muscovado
75g cukru kryształ
1 jajko
350g mąki typ 550
1 łyżeczka sody oczyszczonej
175g malin (+ około 50g do dekoracji)
300g białej czekolady
Przepis :
Wymieszaj masło w temperaturze pokojowej z cukrami.
Dodaj jajko, dobrze wymieszaj.
Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną, a następnie białą czekoladę (zachowując trochę do dekoracji).
Dodaj 175g malin i szybko wymieszaj.
Uformuj kuleczki z ciasta i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Następnie delikatnie spłaszcz je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i dodaj kawałki malin i białej czekolady.
Wstaw do nagrzanego piekarnika do 190°C na 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika dodaj ponownie kawałki białej czekolady i maliny.
Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze przed degustacją!
Może ci się spodobać