Ciasteczka z malinami i białą czekoladą


Ciasteczka z malinami i białą czekoladą

16 lipiec 2022

Trudność: toque

Nowy przepis na ciasteczka, ale tym razem letnie ciasteczka, ponieważ są nadziewane świeżymi malinami! Ja użyłem białej czekolady, ale jeśli wolisz połączenie malin z ciemną czekoladą, możesz to zmienić 😊 Poza tym przepis jest całkowicie klasyczny i będzie idealny, jeśli szukasz ciasteczek chrupiących na zewnątrz i miękkich w środku!

Składniki :
Użyłem czekolady Ivoire z Valrhona : kod ILETAITUNGATEAU na 20% zniżki na całym stronie (afiliacyjny).

Sprzęt :
Płyta perforowana

cookies framboise chocolat blanc 15



Czas przygotowania: 20 minut + 15 minut pieczenia
Na około piętnaście ciasteczek:

Składniki:


200g masła w temperaturze pokojowej
100g cukru muscovado
75g cukru kryształ
1 jajko
350g mąki typ 550
1 łyżeczka sody oczyszczonej
175g malin (+ około 50g do dekoracji)
300g białej czekolady

Przepis :


Wymieszaj masło w temperaturze pokojowej z cukrami.

cookies framboise chocolat blanc 1



Dodaj jajko, dobrze wymieszaj.

cookies framboise chocolat blanc 2



Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną, a następnie białą czekoladę (zachowując trochę do dekoracji).

cookies framboise chocolat blanc 3


cookies framboise chocolat blanc 4


cookies framboise chocolat blanc 5



Dodaj 175g malin i szybko wymieszaj.

cookies framboise chocolat blanc 6


cookies framboise chocolat blanc 7



Uformuj kuleczki z ciasta i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Następnie delikatnie spłaszcz je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i dodaj kawałki malin i białej czekolady.

cookies framboise chocolat blanc 8



Wstaw do nagrzanego piekarnika do 190°C na 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika dodaj ponownie kawałki białej czekolady i maliny.

cookies framboise chocolat blanc 9



Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze przed degustacją!

cookies framboise chocolat blanc 10



cookies framboise chocolat blanc 11



cookies framboise chocolat blanc 12



cookies framboise chocolat blanc 13



cookies framboise chocolat blanc 14



cookies framboise chocolat blanc 16



cookies framboise chocolat blanc 17



cookies framboise chocolat blanc 18



cookies framboise chocolat blanc 19






Może ci się spodobać

Komentarze

Copyright © Il était un gâteau 2025
Contact : flavie @ iletaitungateau.com
Mentions Légales