Chrupiące gofry

Oto prosty i szybki przepis (pomijając oczywiście 2,5 godzinne oczekiwanie na odpoczynek ciasta!), idealny, jeśli szukasz chrupiących gofrów! Z tym ciastem uzyskasz gofry chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Przepis jest celowo mało słodki, możesz go dostosować w zależności od dodatków do swoich gofrów lub po prostu posypać cukrem pudrem po upieczeniu.

Sprzęt :
Gofrownica

Składniki :
Użyłem aromatu waniliowego Norohy z Valrhona: kod ILETAITUNGATEAU zapewnia 20% zniżki na cały asortyment (program partnerski).

gaufres bruxelles 8

Czas przygotowania : 10 minut + 2,5 godziny odpoczynku + pieczenie
Na około tuzin gofrów :

Składniki :

150g mąki
60g cukru
1 szczypta soli
4 jajka
200g pełnego mleka
6g proszku do pieczenia
1 łyżeczka aromatu waniliowego
15g oleju słonecznikowego

Przepis :

Wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.

Dodaj żółtka jajek i olej, następnie mleko i wanilię.

Pozostaw ciasto na minimum 2,5 godziny.
Następnie ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj do poprzedniego ciasta.

Piecz gofry zgodnie z instrukcją obsługi twojego urządzenia. Pozostaje tylko wyjąć smarowidło, cukier puder, rozpuszczoną czekoladę, lody, syrop klonowy… i się delektować! Jeśli nie zjesz ich od razu, możesz je podpiec w tosterze tuż przed jedzeniem, a znów staną się chrupiące w kilka sekund 😊

Może ci się spodobać

Chrupiące gofry

Komentarze