Czekoladowo-kokosowe ciasteczka


Czekoladowo-kokosowe ciasteczka

20 styczeń 2023

Trudność: toque

Ciasteczka, zawsze dobry pomysł! Te są z kokosami i ciemną czekoladą, ale możesz je oczywiście zrobić z mleczną czekoladą, jeśli wolisz 😊
 
Sprzęt:
Taca perforowana

Składniki:
Użyłem proszku kokosowego Koro: kod ILETAITUNGATEAU na 5% zniżki przy zakupach na całej stronie (bez afiliacji).
Użyłem czekolady Guanaja z Valrhona: kod ILETAITUNGATEAU na 20% zniżki przy zakupach na całej stronie (afiliacja).

cookies coco chocolat 7



Czas przygotowania: 15 minut + 15 minut pieczenia 
Na około dziesięć ciasteczek:

 Składniki:

 200g masła o konsystencji pomady
 100g cukru muscovado
 90g cukru trzcinowego
 2 jajka
 125g proszku kokosowego
 2 łyżeczki sody oczyszczonej
 300g mąki T55
 285g ciemnej czekolady
 
 Przepis:

 Wymieszaj masło o konsystencji pomady z cukrami. 
 
 

cookies coco chocolat 1


 
 Dodaj jajka, a następnie proszek kokosowy. 
 
 

cookies coco chocolat 2


 
 Na koniec dodaj mąkę i sodę, a na końcu posiekaną ciemną czekoladę. 
 
 

cookies coco chocolat 3


 

cookies coco chocolat 4


 
 Uformuj kulki po 120g i wstaw je do lodówki na co najmniej 30 minut. 
 
 

cookies coco chocolat 5


 
 Włóż do nagrzanego do 190°C piekarnika i piecz przez 12 do 15 minut, w zależności od pożądanej konsystencji. Pozwól im ostygnąć i stwardnieć przez kilka minut, a następnie ciesz się smakiem! 
 
 

cookies coco chocolat 6


 
 

cookies coco chocolat 8


 
 

cookies coco chocolat 9


 
 
 

Może ci się spodobać

Komentarze

Copyright © Il était un gâteau 2025
Contact : flavie @ iletaitungateau.com
Mentions Légales