Muffins de chocolate das Olimpíadas
04 setembro 2024
Dificuldade:
Preço : Económico
Bem, se você passou algum tempo no Instagram ou TikTok nas últimas semanas, provavelmente viu o "muffin dos Jogos Olímpicos", um muffin muito achocolatado disponível na vila dos atletas durante os Jogos de Paris, que um atleta em particular aparentemente gostou muito, já que ele falou quase todos os dias sobre isso em suas redes! Com os Jogos Paralímpicos em andamento, vi novamente o "muffin olímpico" e finalmente decidi fazer minha versão: muffins com chocolate, cacau, gotas e pasta de avelã para um lanche bem gostoso! Fiz muffins de tamanho médio, se quiser muffins grandes pense em ajustar o tempo de cozimento 😉
Ingredientes:
Usei o chocolate Caraïbes, o cacau em pó e as gotas de chocolate da Valrhona: código ILETAITUNGATEAU para 20% de desconto em todo o site (afiliado).
Tempo de preparo: 10 minutos + 15-20 minutos de cozimento
Para 12 a 15 muffins médios:
3 ovos
170 g de açúcar
80 g de óleo de sua escolha (neutro ou de avelã, noz ou pistache)
75 g de chocolate amargo derretido
370 g de iogurte cremoso tipo iogurte grego
250 g de farinha
6 g de fermento em pó
120 g de cacau em pó sem açúcar
40 g de leite
200 g de gotas de chocolate + algumas para decorar
160 g aproximadamente de pasta de avelã de sua escolha
Bata os ovos com o açúcar.
Adicione o óleo, então o chocolate previamente derretido e o iogurte.
Incorpore a farinha, o fermento e o cacau em pó.
Finalizo com o leite, então as gotas de chocolate.
Despeje a massa nas formas de muffin; se quiser usar formas de muffin, encontrará fotos abaixo para criá-las a partir de papel manteiga: corte quadrados, então faça cortes no meio de cada lado. Depois, coloque os papéis nas formas e preencha com a massa. Adicione algumas gotas de chocolate em cima.
Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de quinze minutos (verifique com a ponta de uma faca). Deixe esfriar um pouco e depois encha com a pasta de avelã colocada em um saco de confeitar antes de se deliciar!
Ingredientes:
Usei o chocolate Caraïbes, o cacau em pó e as gotas de chocolate da Valrhona: código ILETAITUNGATEAU para 20% de desconto em todo o site (afiliado).
Tempo de preparo: 10 minutos + 15-20 minutos de cozimento
Para 12 a 15 muffins médios:
Ingredientes:
3 ovos
170 g de açúcar
80 g de óleo de sua escolha (neutro ou de avelã, noz ou pistache)
75 g de chocolate amargo derretido
370 g de iogurte cremoso tipo iogurte grego
250 g de farinha
6 g de fermento em pó
120 g de cacau em pó sem açúcar
40 g de leite
200 g de gotas de chocolate + algumas para decorar
160 g aproximadamente de pasta de avelã de sua escolha
Receita:
Bata os ovos com o açúcar.
Adicione o óleo, então o chocolate previamente derretido e o iogurte.
Incorpore a farinha, o fermento e o cacau em pó.
Finalizo com o leite, então as gotas de chocolate.
Despeje a massa nas formas de muffin; se quiser usar formas de muffin, encontrará fotos abaixo para criá-las a partir de papel manteiga: corte quadrados, então faça cortes no meio de cada lado. Depois, coloque os papéis nas formas e preencha com a massa. Adicione algumas gotas de chocolate em cima.
Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de quinze minutos (verifique com a ponta de uma faca). Deixe esfriar um pouco e depois encha com a pasta de avelã colocada em um saco de confeitar antes de se deliciar!
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