Fondant de pistache e mel de lavanda

Uma receita muito simples e, acima de tudo, ultra-rápida hoje, de um fondant de pistache e mel de lavanda. Quatro ingredientes e menos de 30 para um fondant pronto e saído do forno. Só será necessário deixá-lo esfriar um pouco antes de degustá-lo :) Claro, se você não gosta de mel, pode substituí-lo por açúcar para obter um fondant de pistache simples.
Para essa receita, usei o purê de pistache da Koro (você tem 5% de desconto em todo o site com o código ILETAITUNGATEAU) e adicionei algumas pistaches no fondant após o cozimento.

Tempo de preparo: 5 minutos + 20 minutos de cozimento
Para um fondant de 12 cm de diâmetro:

Ingredientes:

2 ovos

85g de mel de lavanda

110g de purê de pistache

25g de farinha

Receita:

Bata os ovos com o mel até que esteja totalmente dissolvido.

Adicione o purê de pistache, depois a farinha.

Despeje na forma untada e enfarinhada.

Preaqueça o forno a 200°C, depois coloque o bolo no forno, reduzindo a temperatura para 120°C. Deixe assar por 20 minutos (ajuste de acordo com o seu forno e o resultado desejado). Deixe esfriar antes de desenformar e se deliciar!