Блины
02 Февраль 2018
Сложность:
Существует столько же рецептов блинов, сколько кулинарных блогов, но как только говорят «Сретение», сразу подразумевают блины, поэтому вот мой личный рецепт :-) Несмотря на отсутствие масла, эти блины очень мягкие, а текстура теста идеальна для тонких блинов. И, конечно, вы также можете убрать сахар, чтобы начинив их солеными ингредиентами. Осталось только выбрать начинки ;-)
Время приготовления: 15 минут + 1 час отдыха + выпечка блинов
Примерно на тридцать блинов (в зависимости от размера вашей сковороды)
Ингредиенты:
450 г муки
6 яиц
1,150 литра молока
50 г сахара
Рецепт:
Начните с просеивания муки, затем добавьте яйца по одному.
Затем добавьте сахар, а потом постепенно молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Дайте тесту отдохнуть в холодильнике в течение 1 часа.
Остается только испечь блины на слегка смазанной маслом сковороде, а затем начинить их сахаром, пастой, вареньем... или чем угодно :-)
Вам может понравиться