Торты Магнум с фисташками и шоколадом

Вот действительно быстрый и легкий рецепт: магнум-кейки с фисташками. Тесто для пирога с фисташковым пралине, растопленный шоколад, и все готово! Если у вас нет формы для магнума, вы, конечно, можете использовать другие формы для выпечки, а затем обмакнуть их в шоколад с помощью зубочистки или вилки. Преимущество формы магнума с палочкой в том, что можно есть шоколад весной / летом, не испачкав пальцы ;)
 
Инструменты:
Венчик
Формы для магнума Silikomart
Формы для мини магнума Silikomart

Ингредиенты:
Я использовал фисташковое пралине и фисташки Koro: код ILETAITUNGATEAU для 5% скидки на весь сайт (не аффилирован).
Я использовал шоколад Caraïbes от Valrhona: код ILETAITUNGATEAU для 20% скидки на весь сайт (аффилирован).

Время приготовления: 25 минут + 20 минут выпечки
Для 8 больших магнумов или примерно пятнадцати мини:

 

Ингредиенты:

 65 г размягченного масла
 75 г фисташкового пралине
 120 г сахара
 3 яйца
 150 г муки T55
 6 г разрыхлителя
 350 г шоколада на ваш выбор
 Несколько фисташек & шоколадных кусочков или хрустящих жемчужин
 
 

Рецепт:

 Смешайте размягченное масло с фисташковым пралине и сахаром. 
 Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления, затем добавьте просеянные муку и разрыхлитель. 
 
 

 

 
 Выложите тесто в формы (не заполняйте их слишком сильно, тесто увеличится при выпечке).
 
 

 
 Поставьте в разогретую до 160°C духовку на 18-23 минуты в зависимости от размера ваших форм. После выпечки дайте остыть, затем удалите излишки теста, извлеките из форм и вставьте в них палочку от мороженого. 
 
 

 
 Аккуратно растопите шоколад, не превышая 35°C, затем обмакните магнум-кейки в него, стряхните излишки шоколада и разложите на пергаментной бумаге, чтобы шоколад застыл. 
 
 

 

 

 
 Затем обмакните вилку в шоколад, потрясите ее над пирожными и украсьте фисташками и хрустящими жемчужинами. И вот, вы можете наслаждаться!