Торт с лимоном и маком

22 Май 2021

Сложность:

Сочетание лимона и мака — классика, которая всегда отлично работает! Она здесь в простом кексе, освежающем и вкусном, который порадует вас на завтрак или полдник 😉

cake citron pavot 14

Время подготовки: 30 минут + 55 минут выпечки
Для кекса длиной 20см:

Кекс :

3 яйца
170г сахара
Цедра двух лимонов
65г лимонного сока
200г муки T55
6г разрыхлителя
50г масла
60г жидких сливок
20г семян мака

Разогрейте духовку до 160°C.
Растопите масло и дайте ему остыть.
Смешайте сахар с цедрой. Добавьте яйца, затем лимонный сок.

cake citron pavot 1

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, затем остывшее масло и сливки, взбивая после каждого добавления.

Закончите, добавив семена мака.

Вылейте тесто в форму для кекса, проведите тонкой полоской масла по центру теста и поставьте в духовку на 55 минут.

Сироп для пропитки :

30г лимонного сока
20г сахарной пудры

Смешайте два ингредиента, затем пропитайте кекс сиропом сразу после выпадения из духовки.

cake citron pavot 5

Подождите, пока кекс остынет, прежде чем его вынимать из формы.

Глазурь :

90г сахарной пудры
20г лимонного сока
Несколько семян мака

Смешайте сахарную пудру с лимонным соком.

cake citron pavot 6

Полейте глазурью кекс, положенный на решетку.

Дайте затвердеть, затем украсьте, если хотите, немного цедрой лимона и семенами мака, прежде чем наслаждаться!

Вам может понравиться

Комментарии