Мафины с тыквой и корицей.

12 Ноябрь 2024

Сложность:

Цена : Бюджет

Тыквенные маффины — это приятный способ поесть овощи, не так ли? В очень североамериканском стиле, с ванилью и множеством специй, эти маленькие, очень мягкие маффины должны убедить всех 😉

Ингредиенты :
Я использовал ванильный экстракт от Valrhona: код ILETAITUNGATEAU для 20% скидки на весь сайт (аффилированный).
Я использовал тыквенное пюре и корицу от Koro : код ILETAITUNGATEAU для 5% скидки на весь сайт (не аффилированный).

Время приготовления: 15 минут + выпечка
Для 12-15 маффинов в зависимости от их размера:

Ингредиенты:

140 г сахара-песка
70 г мусковадо-сахара
90 г нейтрального или орехового масла
2 яйца
425 г тыквенного пюре
250 г муки
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Специи по вашему выбору: я добавила 1 чайную ложку корицы, щепотку мускатного ореха, щепотку молотого имбиря, щепотку гвоздики
QS коричневого сахара

Рецепт:

Смешайте два вида сахара с маслом. Добавьте яйца по одному и хорошо перемешайте.

Muffins potiron cannelle 1

Добавьте тыквенное пюре, затем ваниль, муку, специи, соду, соль и разрыхлитель.

Выложите тесто в формы для маффинов, затем щедро посыпьте коричневым сахаром.

Поставьте в разогретую до 175°C духовку на 15-20 минут (нож, вставленный в маффин, должен выйти сухим, время нужно корректировать в зависимости от размера ваших формочек). Дайте немного остыть перед тем, как насладиться!

Вам может понравиться

Комментарии