Яичный крем в аэрогриле

13 Февраль 2025

Сложность:

Цена : Бюджет

После крем-брюле, новый рецепт в Air Fryer, кремы с яйцами. С этим методом готовка очень быстрая, всего 10-15 минут, и результат отличный с кремами, которые одновременно плотные и тающие 😊

Ингредиенты:
Я использовала экстракт ванили Norohy от Valrhona: код ILETAITUNGATEAU для 20% скидки на весь сайт (аффилированный).

Оборудование:
Air Fryer Moulinex, которым я очень довольна

Время подготовки: 10 минут + 10-15 минут для готовки
На дюжину маленьких баночек:

Ингредиенты:

6 яиц
1 л молока
Экстракт ванили
100 г сахара
100 г сахара (для карамели, количество по вашему вкусу)

Рецепт:

Подогрейте молоко с ванилью и оставьте настаиваться несколько минут.

Creme oeufs air fryer 1

Приготовьте сухую карамель из сахара и налейте её на дно ваших баночек.

Взбейте яйца с сахаром, затем налейте ванильное молоко, хорошо перемешав.

Налейте смесь в ваши баночки, сверху карамели. Поместите банки в чашу Air Fryer (на решетку).

Готовьте при 150°C в течение 12 минут (в зависимости от вашей модели, я советую проверять через 10 минут и настраивать в зависимости от результата, когда кремы готовы, лезвие ножа должно выходить сухим). Полностью остудите их в холодильнике перед тем, как насладиться 😊

Вам может понравиться

Комментарии